“五一”小長(zhǎng)假即將到來(lái)，婚宴也將迎來(lái)舉辦高峰。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局緊盯場(chǎng)所宣傳、菜單設(shè)置、餐品點(diǎn)選、餐后打包四個(gè)環(huán)節(jié)，把制止宴會(huì)餐飲浪費(fèi)工作要求落實(shí)落細(xì)。

近日，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來(lái)到愛(ài)菲爾宴會(huì)酒店，對(duì)該酒店“五一”假期期間的婚宴制止餐飲浪費(fèi)工作進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。執(zhí)法人員查看婚宴菜單，菜單共有6款價(jià)位不同的套餐，均是按照10人份每桌菜量進(jìn)行設(shè)置。酒店工作人員介紹，建議前來(lái)訂餐的顧客按需點(diǎn)餐，遇到有顧客在套餐外增加菜品，酒店會(huì)提示顧客菜量可以滿足10人需要，如果確實(shí)有食量大的顧客，酒店會(huì)詳細(xì)詢問(wèn)并給出合理建議，供消費(fèi)者選擇。

“‘五一’假期來(lái)臨之際，我們提前走訪、主動(dòng)上門(mén)對(duì)節(jié)日期間承辦婚宴的酒店進(jìn)行制止餐飲浪費(fèi)宣傳教育和執(zhí)法檢查，壓緊壓實(shí)酒店的主體責(zé)任，通過(guò)就餐場(chǎng)所的宣傳引導(dǎo)、監(jiān)督合理設(shè)置宴會(huì)套餐、強(qiáng)調(diào)點(diǎn)餐環(huán)節(jié)的合理引導(dǎo)和餐后提供打包服務(wù)等一系列針對(duì)性舉措，從源頭制止宴會(huì)餐飲浪費(fèi)。”區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員王晴表示。

當(dāng)天，執(zhí)法人員還對(duì)承接婚宴酒店后廚的食品安全工作進(jìn)行了檢查，嚴(yán)格確保節(jié)日期間市民就餐安全、放心。