「節(jié)約糧食 光盤行動」

盤“光”碗凈·莫負(fù)“糧”心

為弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)廣大群眾養(yǎng)成文明健康的生活習(xí)慣，2月28日首都文明辦在大磨坊文創(chuàng)園舉辦“節(jié)約糧食 光盤行動”主題宣傳活動推介會。

雷鋒精神代代相傳  節(jié)儉傳統(tǒng)源遠(yuǎn)流長

此次活動以妙趣橫生的情景演繹、別開生面的節(jié)糧課堂、熱情洋溢的歌舞表演、眾志成城的光盤倡議等精彩展演，生動詮釋了“粒粒盤中餐”不僅凝結(jié)了“汗滴禾下土”的辛苦，更包含飯碗牢牢端在手中的幸福，廣泛傳播勤儉節(jié)約、反對浪費(fèi)的生活理念，呼吁市民群眾以愛糧惜糧的實(shí)際行動，爭做文明用餐的追“光”者。

一粥一飯，當(dāng)思來之不易

半絲半縷，恒念物力維艱

逐本溯源·體悟播種初心

米粒雖小，尤見禮義廉恥；節(jié)約事微，可助興國安邦。一部在捕光逐影間追憶糧食從田間地頭到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈的開場視頻發(fā)人深省，盡顯敬畏自然、珍惜糧食的重要性，也將節(jié)約之風(fēng)吹進(jìn)人們心中。

歷覽前賢國與家

成由勤儉敗由奢

格物致知·照亮餐桌文明

不遺余“粒”的美好品質(zhì)，不僅折射出傳統(tǒng)文化的熠熠光輝，更映襯著現(xiàn)代文明的基因底蘊(yùn)。有聲有色的情景表演、惟妙惟肖的神話傳說、通俗易懂的案例分析、涵蓋古今的《節(jié)約糧食光盤行動》小課堂趣味橫生。

情景劇中阻止小朋友浪費(fèi)行為的“糧爺爺”，聲情并茂地為大家普及五谷的歷史淵源，引發(fā)人們對戒奢以儉的深度思考。

關(guān)于五谷

五谷的構(gòu)成隨著歷史的發(fā)展而變化。西周以前記載的五谷是麻、黍（shǔ）、稷、麥、菽（shū），東漢末年時記載的五谷就沒有了麻，取而代之的是稻。而我們現(xiàn)在說的“五谷”，其實(shí)就是糧食的泛稱，沒有具體所指。

中國農(nóng)業(yè)博物館農(nóng)業(yè)歷史研究部研究館員柏蕓，提出適量取餐、首選小份菜、主動打包、采用“N-1”點(diǎn)餐法等切實(shí)可行的節(jié)儉良方，號召百姓以光盤致敬食物，為創(chuàng)建節(jié)約型社會貢獻(xiàn)微光。

關(guān)于二十四節(jié)氣

在糧食的生產(chǎn)過程中，智慧的中國古代勞動人民，通過對太陽運(yùn)行規(guī)律的觀察，創(chuàng)立了二十四節(jié)氣，掌握了節(jié)氣與糧食作物生長的關(guān)系。四時八節(jié)、寒來暑往。從春天的整地和播種、夏天的施肥和澆灌、秋天的收割和加工，到冬天的儲藏和運(yùn)輸，每一個環(huán)節(jié)都凝聚了勞動人民的智慧和辛勞。

童孫未解供耕織

也傍桑陰學(xué)種瓜

曉知以情·喚發(fā)惜食愛意

兒時媽媽教我做的蛋炒飯、勾起青春往事的某家餐館、承載四代人美好記憶的那棵香椿樹……一個個與飯菜有關(guān)的故事，記錄著我們生活中與家人、朋友相處的瞬間，那些被我們忽視和遺忘的愛，那些埋藏在心底說不出的話，承載了多少沉甸甸的情感，在這個初春溫暖了每個人的心扉。

泰山不讓土壤

江海不擇細(xì)流

集腋成裘·力倡節(jié)儉之風(fēng)

一群朝氣蓬勃的少年，用熱情洋溢的舞蹈表演誠摯表達(dá)踐行節(jié)儉惜福、文明就餐生活方式的決心。

各行業(yè)代表共同向全社會發(fā)出《節(jié)約糧食 光盤行動》倡議，觸發(fā)主題宣傳活動啟動球，倡導(dǎo)大眾養(yǎng)成克勤克儉、人走盤光的行動自覺，做尊重勞動、崇尚節(jié)約的先鋒表率。

大道至簡

知易行難

知行合一·蘊(yùn)育光盤“食”尚

“節(jié)約糧食 光盤行動”主題宣傳活動已連續(xù)舉辦多年，市民群眾廣泛響應(yīng)和踐行，倡儉抑奢現(xiàn)已成為百姓皆知曉、企業(yè)共追求、行業(yè)齊努力的社會共識，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象有效改善，大眾節(jié)約意識明顯提升。

未來，該活動將通過加強(qiáng)宣傳教育、行業(yè)引導(dǎo)、公眾參與，讓文明用餐、勤儉節(jié)約精神持續(xù)深入大街小巷、千家萬戶，帶動更多市民從點(diǎn)贊關(guān)注轉(zhuǎn)為躬行踐履，聚力書寫新時代節(jié)約糧食的答卷。