連日來，“淄博燒烤涼了”的話題頻上熱搜。起因是一些中介網(wǎng)站出現(xiàn)若干當?shù)責镜贽D(zhuǎn)讓的信息，被外界“解讀”為熱鬧過后大潮退散。

事實果真如此嗎？相較于“五一”峰值，現(xiàn)在去淄博吃燒烤可能確實不那么扎堆了，但社交媒體上，淄博仍位列熱門旅游城市榜單，每天仍有大量外地游客到來，熱門地段依舊熙熙攘攘，“網(wǎng)紅”老店仍需排隊等位。至于一些轉(zhuǎn)店信息，與其說是旅游熱度下降，倒不如說是跟風激增的供給正在出清，這也符合基本市場規(guī)律。

今年“五一”之前，淄博憑借燒烤爆火網(wǎng)絡(luò)，一時間，“進淄趕烤”的游客絡(luò)繹不絕，趁熱開店的生意人也源源不斷，其中不乏一些從未涉足餐飲、來自天南地北的“候鳥”。“家家點火，戶戶燒烤”，趕上客流高位，是店就能掙錢，但當市場回歸理性，那些純蹭熱點的店家自然會感到寒意。據(jù)報道，不少淄博老店人氣一如既往，甚至坦言，現(xiàn)在客流量剛剛好，可以喘息一下了。

淄博燒烤因網(wǎng)而紅，可事實也反復證明，互聯(lián)網(wǎng)“種草”天然帶有狂熱性、短期性，來得快、去得快，跟風入場的路子注定不可持續(xù)。這些年，從手工鐵鍋到摔碗酒，再到“不倒翁小姐姐”，都讓人看到了流量的潮起潮落。更何況，旅游業(yè)本就有客流峰谷，哪怕是最熱門的旅游城市，也不可能常年處于巔峰狀態(tài)。

對于“網(wǎng)紅”城市來說，能否在告別短期暴增流量模式后打開長久發(fā)展空間，是相當有難度的考驗，更是至關(guān)重要的轉(zhuǎn)型。從相關(guān)報道來看，淄博正在經(jīng)受淬煉，除了繼續(xù)擦亮“燒烤IP”，也在培育新的“記憶點”，比如挖掘齊文化、書畫文化等內(nèi)涵，上線周邊文創(chuàng)產(chǎn)品；提升旅游服務能力，將更多文旅資源串珠成鏈，等等，都不失為向長期熱門旅游目的地轉(zhuǎn)型的積極嘗試。

淄博火出圈，表面看是燒烤香，但實際靠的是服務誠。這種靠真誠攢出的好口碑，并不會隨流量回落而“涼涼”。說到底，旅游業(yè)是服務業(yè)的一種，營銷噱頭或許能帶來一時熱度，但長期留客還是靠走心的服務。尤其眼下，大家對旅行的訴求，愈發(fā)從觀光轉(zhuǎn)向體驗，由“一錘子買賣”轉(zhuǎn)向“換個地方生活”。這其中，能否練好“內(nèi)功”，不漲價、不欺生、不宰客、誠信為本，為游客創(chuàng)造舒適的出行體驗，直接決定了城市招牌能否長青。從這個意義上說，各地都有必要反求諸己，真正拿出誠意、做好服務、搞好環(huán)境，回應好大家“世界那么大，我想去看看”的期待。這份真誠的努力，必會在日積月累中轉(zhuǎn)化為“軟實力”，讓美好城市形象更加深入人心。

沒有一種誠意會白費。每座城市資源稟賦各不相同，如何聚攏人氣、留住人心、擦亮形象，是值得所有城市管理者認真思考的現(xiàn)實課題，這才是“淄博模式”最啟人深思的地方。