通過儲存原料、增加產(chǎn)量、連續(xù)播種、連續(xù)采收等多種方式，副中心蔬菜企業(yè)連日來集中力量保供應(yīng)，全力保障北京市民菜籃子。

北京市面銷售的豆芽，60%都出自于家務(wù)鄉(xiāng)的北京方圓平安生物科技股份有限公司。“我們的豆芽生產(chǎn)期為8天，日產(chǎn)量為130噸左右，主要供應(yīng)北京市場。”公司負責人劉保全表示，面對當前的疫情防控形勢，公司連日來開足馬力，增加產(chǎn)量。“根據(jù)市場的反映，商超、電商供應(yīng)量需要增大，除了保證為批發(fā)市場每日供貨100噸外，我們每日再增產(chǎn)13噸，大約3萬包，全部做成袋裝或盒裝的小包裝，專供商超、電商，保證市民隨時吃到鮮美的豆芽。”

一手抓防疫、一手抓生產(chǎn)。在于家務(wù)國際種業(yè)科技園區(qū)，不少蔬菜生產(chǎn)、銷售企業(yè)都按下了“快進鍵”。

測量體溫，掃碼檢查核酸檢測結(jié)果，佩戴口罩、手套、防護帽，一系列防疫措施完成后，工作人員早早打卡上崗。一筐筐新鮮的蔬菜碼放在生產(chǎn)基地車間等待打包、過磅、裝筐，隨即將運送至京津冀等地各大賣場及電商平臺。“現(xiàn)在日供貨量約200噸，同時我們還存儲了大量的原料，為保供做好服務(wù)。”北京東昇集團副總經(jīng)理、緣知味農(nóng)業(yè)技術(shù)(北京)有限公司總經(jīng)理陳坤表示。

在京東植物工廠的育苗箱內(nèi)，溫度、光照、濕度、二氧化碳濃度等成長數(shù)據(jù)通過計算機調(diào)控適當，菜苗青翠、茁壯成長。“在這樣的環(huán)境下，菜苗15天左右就可以長成，從育苗室拿出定植在栽培床上，再生長25天便可采收，十分迅速。以生菜為例，北京的氣候環(huán)境如果選擇露地種植，一年只能長三茬，而在京東植物工廠，我們可以打破季節(jié)壁壘，做到全年無休產(chǎn)出。”公司負責人武仲生表示。

連日來，植物工廠通過連續(xù)生產(chǎn)、連續(xù)采收、加大播種量來增加供應(yīng)量。武仲生介紹：“我們現(xiàn)在每天出菜大約1噸，主要以葉類菜為主，通過京東平臺及線下超市出售，滿足市民的日常需求。”

據(jù)悉，疫情期間，為保證鄉(xiāng)域村民的物資供應(yīng)，于家務(wù)鄉(xiāng)已成立疫情防控物資保障應(yīng)急處置領(lǐng)導小組，制定了疫情物資保障應(yīng)急處置工作預(yù)案、實施方案、防疫物資商超儲備臺賬，組建起鄉(xiāng)級、村級專班和志愿者團隊，采取“兩專班、三片區(qū)”的工作模式，通過線上線下“訂單式、自提點、無接觸”方式，保障村民生活物資供應(yīng)。目前，鄉(xiāng)域商超、企業(yè)均能保障各社區(qū)、各村實現(xiàn)自給自足。