為全面貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要批示精神，營造崇尚節(jié)約、反對浪費(fèi)的消費(fèi)氛圍，提高餐飲企業(yè)和消費(fèi)者文明就餐、厲行節(jié)約的意識，推動文明城區(qū)建設(shè)，燕山地區(qū)市場監(jiān)管分局深入開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動。

強(qiáng)化檢查督導(dǎo)，履行監(jiān)管職責(zé)

市場監(jiān)管分局把堅(jiān)決制止餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)浪費(fèi)行為作為食品安全監(jiān)管的主要內(nèi)容，對地區(qū)各餐飲服務(wù)單位加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度，倡導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者抵制浪費(fèi)、單位食堂適量制餐，落實(shí)張貼制止餐飲浪費(fèi)標(biāo)識、設(shè)置勸導(dǎo)員、剩菜打包“三步法”，切實(shí)將“制止餐飲浪費(fèi)、踐行光盤行動”落地落實(shí)。

持續(xù)宣傳引導(dǎo)，營造節(jié)約氛圍

多角度共同發(fā)力，開展“制止餐飲浪費(fèi)”宣傳工作。一是通過拍攝“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”宣傳片在線上平臺進(jìn)行宣傳，呼吁和號召餐飲服務(wù)經(jīng)營者和消費(fèi)者提高節(jié)約意識、強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。二是在就餐場所廣泛張貼海報(bào)、擺放提示牌，實(shí)現(xiàn)公益廣告全覆蓋。三是對轄區(qū)餐飲單位開展《反食品浪費(fèi)法》專題培訓(xùn)、制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫等宣傳活動，增強(qiáng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的意識。

一粥一飯，當(dāng)思來之不易。下一步，市場監(jiān)管分局將把制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動與食品安全“兩個責(zé)任”、“餐飲業(yè)大檢查”等相結(jié)合，持續(xù)推進(jìn)“文明餐桌”建設(shè)，推動全社會加快樹立“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的文明風(fēng)尚，讓文明飲食、杜絕浪費(fèi)成為一道最亮麗的風(fēng)景。