小小套餐作用大，讓“光盤行動”變自覺行動，拍客帶您深度探店。

套餐能否助力“光盤行動”？

現(xiàn)在餐廳都已經(jīng)恢復(fù)堂食，不少的優(yōu)惠套餐也激發(fā)了大家到店消費的熱情。如果套餐里面出現(xiàn)了自己不愛吃的菜品，為了避免食物浪費，商家會不會給咱們更換菜品呢？來！探店之旅走起！

拍客探店第一家：“到店套餐”可補(bǔ)差價更換菜品

我跟朋友來到一家火鍋店，我們在某平臺購買了一個“到店吃套餐”，菜品種類很豐富，但是套餐里面的相思豆花和火鍋川粉，我們不愛吃。

于是就詢問店員能不能更換？或者補(bǔ)差價更換？

店員先表示套餐不能更換，我表達(dá)不想浪費食物的原因后，店員最后同意把套餐里的相思豆花換成了冰粉，火鍋川粉加價6元后換成了蝦滑，因為都是我們愛吃的菜品，最后我們順利“光盤”。


 

拍客探店第二家：“到店套餐”不可更換菜品

我和朋友來到另一家羊肉火鍋店，我們依舊選擇“到店吃套餐”，套餐里面的“高山鳳尾”我倆并不喜歡吃。

帶著光盤行動的想法，詢問店員能不能等價更換或者補(bǔ)差價更換？

因為出入庫系統(tǒng)原因，店員不同意更換菜品。于是我們只得將“高山鳳尾”這道菜打包帶走，準(zhǔn)備重新加工后和室友分享。
 

針對“更換到店套餐菜品”這個做法，聽聽朋友的經(jīng)歷：
 

某視頻平臺上有位餐飲經(jīng)營者，表示可以根據(jù)客人需求靈活更換套餐搭配：

拍客心語

光盤行動實施以來，很多人都把關(guān)注點放在消費者身上，建議消費者適當(dāng)點菜，提倡打包。

實際上，光盤行動不只是消費者適量消費、因需消費，也需要餐飲行業(yè)努力實現(xiàn)不浪費。

商家設(shè)計出消費者吃得好且適量的套餐，讓光盤行動變成自覺行動！