為進一步深入貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費重要指示精神，營造厲行節(jié)約、反對浪費的社會風尚，加強反食品浪費及相關的宣傳教育活動，近日，石景山區(qū)市場監(jiān)管局深入北方工業(yè)大學開展校園制止餐飲浪費專項培訓。

會上由執(zhí)法人員組織學習了《中華人民共和國反食品浪費法》、《北京市反食品浪費規(guī)定》等相關法律法規(guī)，從個人、家庭、單位三個層面闡述了制止餐飲浪費的必要性。對照“單位食堂制止餐飲浪費自查清單”內容，一一提示各環(huán)節(jié)操作重點。結合校園特點，有針對性的對食品從業(yè)人員開展了食品安全知識培訓。會后現場查看了制止餐飲浪費“三項措施”落實情況，即有制止餐飲浪費標識，有兼職或專職勸導員進行點餐提示、建議、勸導，剩菜打包帶走。

下一步，市場監(jiān)管部門將依據職責分工，嚴格執(zhí)法，以點帶面，不斷加強宣傳,引導轄區(qū)餐飲單位采取有效措施，防止食品浪費，積極開展“光盤有禮”小活動，在確保食品安全的基礎上，樹立厲行節(jié)約，反對浪費的良好新風尚，切實讓節(jié)約成為一種習慣。

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