為加強(qiáng)海淀區(qū)紫竹院街道轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)食品安全操作規(guī)范，降低投訴舉報(bào)數(shù)量，落實(shí)重點(diǎn)餐飲業(yè)態(tài)的食品反浪費(fèi)工作要求及經(jīng)營者“日管控、周排查、月調(diào)度”責(zé)任制，推進(jìn)陽光餐飲APP使用，日前，紫竹院市場(chǎng)監(jiān)督管理所聯(lián)合餐飲服務(wù)監(jiān)督管理科部署了疫情三年以來，紫竹院街道餐飲業(yè)食品安全工作的第一次全體大會(huì)。

培訓(xùn)會(huì)上，紫竹院街道市場(chǎng)監(jiān)督管理所副所長劉平從餐飲投訴舉報(bào)常見問題、夏季食品安全注意要點(diǎn)以及行政許可注意事項(xiàng)等三方面進(jìn)行了講解，列舉常見投訴舉報(bào)的案例，進(jìn)行原因分析，強(qiáng)調(diào)餐飲業(yè)食品安全操作要點(diǎn)，為紫竹院街道轄區(qū)食品安全好、投訴舉報(bào)少發(fā)出倡議;區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)督管理科蔡春梅提到通過“陽光餐飲”平臺(tái)落實(shí)餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任工作的要求，通過數(shù)字化賦能的方式，幫助餐飲服務(wù)單位制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，開展“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。紫竹院市場(chǎng)監(jiān)督管理所工作人員分別從推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”屬地責(zé)任落實(shí)、“陽光餐飲”APP的使用方法以及反食品浪費(fèi)三個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)講解。

此外，紫竹院街道市場(chǎng)監(jiān)督管理所還在轄區(qū)內(nèi)開展全覆蓋督導(dǎo)檢查，持續(xù)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進(jìn)行摸底調(diào)查，要求各餐飲主體推動(dòng)配備或明確食品安全員嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。紫竹院街道市場(chǎng)監(jiān)督管理所常務(wù)副所長魏飛表示，“紫竹院街道市場(chǎng)監(jiān)督管理所會(huì)時(shí)刻關(guān)注轄區(qū)食品安全問題，幫助紫竹院轄區(qū)餐飲業(yè)營造良好的營商環(huán)境，幫助紫竹院群眾創(chuàng)造放心的消費(fèi)環(huán)境，持續(xù)為轄區(qū)內(nèi)的食品安全保駕護(hù)航，在加強(qiáng)監(jiān)管的同時(shí)為餐飲經(jīng)營者們做好服務(wù)。”