為進一步弘揚社會主義核心價值觀，加快推進食品安全、科學(xué)膳食、營養(yǎng)健康、飲食文化等食育研究與推廣普及工作，發(fā)揮食育在食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要作用，2月10日，大興區(qū)科委走進北京厚澤食育科普基地，開展了“共創(chuàng)食育新發(fā)展 共享文明新生活”弘揚和踐行社會主義核心價值觀活動。

為進一步弘揚社會主義核心價值觀，加快推進食品安全、科學(xué)膳食、營養(yǎng)健康、飲食文化等食育研究與推廣普及工作，發(fā)揮食育在食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要作用，2月10日，大興區(qū)科委走進北京厚澤食育科普基地，開展了“共創(chuàng)食育新發(fā)展 共享文明新生活”弘揚和踐行社會主義核心價值觀活動。

活動中，由北京厚澤食育科普基地工作人員帶領(lǐng)前來參加活動的20余組家庭參觀了各個互動體驗展區(qū)，認識了乳制品和肉制品的來源及加工方式，學(xué)習(xí)了如何科學(xué)搭配一日三餐，參加了虛擬烹飪體驗項目，體驗了垃圾分類互動體感游戲等。通過一系列食育科普，激發(fā)了大家對食育課程的興趣，提升了環(huán)保意識和文明程度。

參觀結(jié)束后，大家開始體驗制作綠豆糕。糕點老師向大家介紹了綠豆糕的歷史文化、營養(yǎng)價值、南北差異等知識，并對各種工具和原材料做了詳細介紹，最后仔細示范制作步驟。在糕點老師的指導(dǎo)下，篩綠豆、加配料、炒豆沙、壓模成型、脫模，每一個環(huán)節(jié)都進行得有條不紊。通過一項項動手實踐，也讓大家深刻體會到了食物的來之不易。

此次食育科普活動，進一步提高了大家的食品安全素養(yǎng)，普及了科學(xué)營養(yǎng)膳食、垃圾分類等知識，弘揚了文明用餐行為。增強了節(jié)約糧食意識，形成了學(xué)習(xí)和踐行社會主義核心價值觀的良好氛圍。(科技大興)