春節(jié)將至，為切實做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，保障節(jié)日期間食品生產(chǎn)安全，大興區(qū)市場監(jiān)管局副局長劉博帶隊食品生產(chǎn)科執(zhí)法人員，“防”“治”結(jié)合對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)開展節(jié)前專項檢查。

春節(jié)將至，為切實做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，保障節(jié)日期間食品生產(chǎn)安全，大興區(qū)市場監(jiān)管局副局長劉博帶隊食品生產(chǎn)科執(zhí)法人員，“防”“治”結(jié)合對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)開展節(jié)前專項檢查。

檢查組以節(jié)日期間供應(yīng)量大的食品生產(chǎn)企業(yè)為檢查對象，重點檢查了糕點和乳制品生產(chǎn)企業(yè)。以食品安全自查等各項制度落實、供應(yīng)商審核把關(guān)、原輔料采購、環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)過程控制、人員管理等為重點內(nèi)容，全面排查企業(yè)食品安全主體責任落實、食品安全風(fēng)險隱患等情況。

重點對食品原料索證索票，虛假標注生產(chǎn)日期，超范圍、超限量使用食品添加劑，食品標簽以及生產(chǎn)記錄追溯等進行檢查。在督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責任，嚴格開展自查的同時，要求企業(yè)依法依規(guī)組織生產(chǎn)，強化食品生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié)質(zhì)量安全控制，排查防范食品安全風(fēng)險隱患。

隨著春節(jié)的日益臨近，大興區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大執(zhí)法檢查力度及頻次，切實規(guī)范市場食品經(jīng)營行為最大程度的保障全區(qū)人民舌尖上的安全。(北京大興市場監(jiān)管)