為進一步提高居民健康素養(yǎng)，引導居民養(yǎng)成文明健康綠色環(huán)保生活方式，7月26日，海關(guān)西園社區(qū)聯(lián)合北京大學公共衛(wèi)生學院碩士開展“少鹽多益 護心穩(wěn)壓”健康宣傳活動。讓轄區(qū)中老年人了解更多關(guān)于控制食鹽攝入，穩(wěn)定血壓的知識，包括一些控鹽烹飪小技巧，培養(yǎng)良好的飲食習慣。

北大碩士帶領(lǐng)現(xiàn)場居民識別食品包裝中營養(yǎng)成分表，產(chǎn)品營養(yǎng)成分表中“‌鈉”的含量是衡量食品含鹽量的重要指標，因為食鹽的主要成分是氯化鈉，‌了解食品中的鈉含量有助于我們控制鹽的攝入量。

并且利用知識競答的方式引導居民回顧所學內(nèi)容，食鹽是我們重要的調(diào)味劑，每天成人攝入食鹽量不能超過5克，鹽中“鈉”成分是導致血壓升高的重要因素，但是鹽的攝入量不是越低越好，過低會導致全身乏力、甲狀腺腫和食欲下降的危害，不僅影響我們的正常生活，還會影響身體健康。我們在飲食烹飪過程中少食腌菜、鹵菜和醬菜，多采用蒸、煮、快炒的方式進行控鹽。

通過此次活動讓社區(qū)居民對如何用鹽有了一定的了解，很多居民反饋“以前做菜放鹽都是根據(jù)自己的口味來，現(xiàn)在知道鹽吃多了并不是一件好事情”，“老師們講的知識非常實用，在購買任何食品前多關(guān)注產(chǎn)品營養(yǎng)成分表，少買含“鈉”高的，少吃醬菜，能對自己的高血壓得到有效控制”。北大碩士帶領(lǐng)現(xiàn)場居民識別食品包裝中營養(yǎng)成分表，產(chǎn)品營養(yǎng)成分表中“‌鈉”的含量是衡量食品含鹽量的重要指標，因為食鹽的主要成分是氯化鈉，‌了解食品中的鈉含量有助于我們控制鹽的攝入量。

活動的開展普及了健康生活知識，加強居民的保健意識和健康素養(yǎng)，引導大家養(yǎng)成良好的文明健康生活方式。