為全面貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要批示精神，營造崇尚節(jié)約、反對浪費的消費氛圍，提高餐飲企業(yè)和消費者文明就餐、厲行節(jié)約的意識，推動文明城區(qū)建設(shè)，燕山地區(qū)市場監(jiān)管分局深入開展制止餐飲浪費專項行動。

強化檢查督導(dǎo)，履行監(jiān)管職責(zé)

市場監(jiān)管分局把堅決制止餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)浪費行為作為食品安全監(jiān)管的主要內(nèi)容，對地區(qū)各餐飲服務(wù)單位加強監(jiān)督檢查力度，倡導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者抵制浪費、單位食堂適量制餐，落實張貼制止餐飲浪費標識、設(shè)置勸導(dǎo)員、剩菜打包“三步法”，切實將“制止餐飲浪費、踐行光盤行動”落地落實。

持續(xù)宣傳引導(dǎo)，營造節(jié)約氛圍

多角度共同發(fā)力，開展“制止餐飲浪費”宣傳工作。一是通過拍攝“厲行節(jié)約、反對浪費”宣傳片在線上平臺進行宣傳，呼吁和號召餐飲服務(wù)經(jīng)營者和消費者提高節(jié)約意識、強化責(zé)任落實。二是在就餐場所廣泛張貼海報、擺放提示牌，實現(xiàn)公益廣告全覆蓋。三是對轄區(qū)餐飲單位開展《反食品浪費法》專題培訓(xùn)、制止餐飲浪費相關(guān)國家標準宣貫等宣傳活動，增強餐飲服務(wù)經(jīng)營者厲行節(jié)約、反對浪費的意識。

一粥一飯，當思來之不易。下一步，市場監(jiān)管分局將把制止餐飲浪費專項行動與食品安全“兩個責(zé)任”、“餐飲業(yè)大檢查”等相結(jié)合，持續(xù)推進“文明餐桌”建設(shè)，推動全社會加快樹立“厲行節(jié)約、反對浪費”的文明風(fēng)尚，讓文明飲食、杜絕浪費成為一道最亮麗的風(fēng)景。