時下，北京市房山區(qū)上方山里已處處彌漫著春的氣息。“春天山間杏花桃花星星點點，谷雨到五一是采香椿的好季節(jié);夏季椿林滿院，可觀云海，品香茗，避暑乘涼正好;秋季紅葉翻飛色彩斑斕;冬天山后的天然冰瀑成形。”說到自家門口的美景，35歲的張建超信手拈來。作為資深驢友、韓建圣水蓮庭民宿總經(jīng)理，這已是他開辦民宿的第6個年頭。

圣水蓮庭精品民宿在北京民宿圈里頗有些名氣。2018年，這家坐落于房山區(qū)韓村河鎮(zhèn)圣水峪村半山腰的民宿建成，并獲北京市旅游發(fā)展委員會頒發(fā)“最受喜愛鄉(xiāng)村民宿獎”，今年初又被文旅部評為國家乙級旅游民宿，成為北京入選的4家甲乙級民宿之一。

沿著蜿蜒陡峭的山間公路進入上方山深處的圣水峪村，便是圣水蓮庭。為何在上方山深處開民宿?張建超告訴記者，民宿所在溝是明朝宰相姚廣孝隱居之地，對面就是上方山國家森林公園，一年四季有景可賞，得天獨厚的環(huán)境和文化背景，可以實現(xiàn)全年經(jīng)營。

這幾年，一道香椿宴讓圣水蓮庭聲名鵲起，不少城里人尋味而來。香椿、黃精、拐棗被稱為“上方三寶”，其中最有名的是香椿。2013年，上方山香椿通過農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認證，2022年獲國家地理標識產(chǎn)品稱號。

網(wǎng)紅民宿加美味香椿，為圣水峪村村民就業(yè)、增收提供了新的支點。與普通香椿相比，這兒的香椿梗兒更粗、葉更厚，味道香濃。以往，4月中旬頭茬兒香椿上市時，村里人用背簍背出去售賣，不好賣不說，更別說賣上價了。民宿開起來后，每年需要向村民采購七八百斤香椿。隨著香椿成為圣水峪村國家地理標識產(chǎn)品，村里的香椿越來越紅火，“身價”也一路飆升。

隨著種植、采摘項目推進，香椿經(jīng)濟讓圣水峪村人收獲滿滿。近年來，除了半山腰的院子，圣水蓮庭又在山腳下的村落里選中了7個村民閑置的老院子進行改造，打造圣水峪村精品民宿集群，吸引當?shù)卮迕窬蜆I(yè)。

“我們要打造具有北方特色，兼具書院、畫院、咖啡廳、餐廳、直播間、文創(chuàng)產(chǎn)品展賣等多功能的精品特色民宿集群。”張建超信心滿滿，他想讓圣水蓮庭成為北京市高端民宿樣板集群，集投資策劃、規(guī)劃設計、建筑施工、運營管理、品牌孵化等領域一體化的民宿綜合服務平臺。

圣水蓮庭的成功，只是北京市房山區(qū)大力培育鄉(xiāng)村民宿的一個縮影。房山區(qū)文化和旅游局局長王化占說，房山區(qū)的鄉(xiāng)村民宿主要集中在山區(qū)、丘陵鄉(xiāng)鎮(zhèn)，部分零散分布于平原鄉(xiāng)鎮(zhèn)，漸成片區(qū)化、集群化發(fā)展態(tài)勢。2022年房山區(qū)鄉(xiāng)村民宿院落發(fā)展至509個，同比增長63%，有效促進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。

近兩年，房山區(qū)先后引入中旅集團、中青旅、佰城鄉(xiāng)創(chuàng)等實力強、經(jīng)驗多的投資商和運營團隊參與鄉(xiāng)村民宿發(fā)展、運營管理，實現(xiàn)專業(yè)人做專業(yè)事。此外，還積極對接駐區(qū)銀行和投融資擔保機構，建立政府、銀行、企業(yè)溝通協(xié)調(diào)機制。2022年，區(qū)內(nèi)6家銀行推出文旅信貸產(chǎn)品，惠及鄉(xiāng)村民宿企業(yè)16家，涉及金額3390萬元。

目前，房山區(qū)鄉(xiāng)村民宿已覆蓋房山16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)68個村，建成165個民宿品牌。其中，周口店鎮(zhèn)黃山店村“姥姥家”、蒲洼鄉(xiāng)東村“森林鄉(xiāng)居”、佛子莊鄉(xiāng)上英水村“云隱里”、霞云嶺鄉(xiāng)石板臺村“云嶺山房”等極大集群品牌效益突出。2022年，房山區(qū)鄉(xiāng)村民宿帶動鄉(xiāng)村旅游接待游客75萬人次，實現(xiàn)收入9478萬元。

值得一提的是，房山發(fā)展民宿仍有潛力可挖。據(jù)調(diào)查，房山區(qū)原有閑置農(nóng)宅院落3580套。目前，盤活閑置宅院406套，其中243套院落用于發(fā)展民宿。2023年，房山計劃再改造100余套閑置宅院，使鄉(xiāng)村民宿實現(xiàn)更大發(fā)展。