為做好2023年秋季校園食品安全工作，保障廣大學生身體健康，嚴防校園食品安全事故發(fā)生，大興區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)開展校園食品安全專項檢查。近日，北京市教委、北京市市場監(jiān)管局餐飲處、北京市衛(wèi)健委、大興區(qū)市場監(jiān)管局餐飲科及高米店街道市場所對大興區(qū)北京小學翡翠城分校進行校園食品安全抽檢。

督導組對北京小學翡翠城分校的學校食堂進行了全覆蓋檢查，采取“四不兩直”的方式重點檢查食材采購貯存、加工操作、清洗消毒、食品留樣、學生配餐等環(huán)節(jié)。

督導組對該校食堂的整體水平表示肯定，食品安全工作落實較好，但仍需要進一步完善：一是大型消毒設備使用存在清洗消毒不完全的現(xiàn)象，應加強清洗消毒設備的使用管理和后期維護;二是配餐通道布局不太合理，應有單獨配餐通道，實行人流物流分開制，避免交叉污染;三是記錄本使用情況存疑，紫外線消毒燈應更合理分配使用時間，食品中心測溫應真實記錄中心溫度。

學校表示將結合督導組反饋意見，及時按規(guī)范要求嚴格落實整改，全力提高本校的管理能力，起到標桿引領作用。

下一步，大興區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，重拳整治校園食品安全突出問題，保障在校師生身體健康和飲食安全。