北平制冰廠的冰冰熊3D雪糕、興順齋的豆汁冰淇淋、御食園的爆漿麻薯……夏日，在王府井步行街，老字號(hào)潮流主題店出圈了，吸引游客嘗鮮。持續(xù)煥發(fā)老字號(hào)品牌活力，近日，《東城區(qū)老字號(hào)保護(hù)傳承與創(chuàng)新發(fā)展三年行動(dòng)方案(2023——2025年)》發(fā)布，未來三年，東城區(qū)將在現(xiàn)有68個(gè)老字號(hào)基礎(chǔ)上再培育7個(gè)，到2025年老字號(hào)品牌數(shù)量將超75個(gè)，王府井、前門兩大商圈將打造為老字號(hào)集聚區(qū)。

老字號(hào)是數(shù)百年商業(yè)和手工業(yè)發(fā)展中留下的寶貴遺產(chǎn)，是珍貴的民族品牌。作為首都功能核心區(qū)，東城區(qū)傳統(tǒng)文脈、商脈交融匯聚，孕育和發(fā)展出大量匠心獨(dú)具的老字號(hào)。目前，全區(qū)共有老字號(hào)品牌68個(gè)，其中，兼具“中華老字號(hào)”和“北京老字號(hào)”稱號(hào)的35個(gè)、“中華老字號(hào)”3個(gè)、“北京老字號(hào)”30個(gè)，百歲以上老字號(hào)品牌36個(gè)，占比超過一半。同仁堂、北京糖業(yè)煙酒、工美集團(tuán)、稻香村、吳裕泰……細(xì)數(shù)這些老字號(hào)，它們種類繁多，幾乎覆蓋了市民日常生活的吃、穿、用、玩、觀等各個(gè)方面。

坐擁著老字號(hào)的龐大資源，東城區(qū)持續(xù)煥發(fā)其品牌新活力。去年以來，東城區(qū)商務(wù)局聯(lián)合專家智庫，對全區(qū)68個(gè)老字號(hào)開展系統(tǒng)摸底，于近日發(fā)布了《東城區(qū)老字號(hào)保護(hù)傳承與創(chuàng)新發(fā)展三年行動(dòng)方案(2023——2025年)》。

企業(yè)注冊或成立時(shí)間，是判斷企業(yè)是否具有申請中華或北京老字號(hào)資格的重要標(biāo)準(zhǔn)之一，同時(shí)企業(yè)信譽(yù)、經(jīng)濟(jì)實(shí)力、產(chǎn)品質(zhì)量等也是重要考量。參照這些標(biāo)準(zhǔn)，方案中提到，預(yù)計(jì)到2025年，東城全區(qū)的中華老字號(hào)、北京老字號(hào)品牌數(shù)量將超過75個(gè)，老字號(hào)企業(yè)的整體營收規(guī)模將明顯擴(kuò)大。

王府井、前門，是知名的京城商業(yè)地標(biāo)，也是東城區(qū)老字號(hào)最為集中的兩大區(qū)域。目前，王府井、前門兩大老字號(hào)集聚區(qū)建設(shè)初露芳容。伴隨國際消費(fèi)中心城市建設(shè)，王府井商圈不斷升級(jí)改造，作為其中的重要參與者，今年夏天，步行街上的老字號(hào)潮流主題店一經(jīng)推出，就顧客盈門。與王府井南北相望，近兩年來，北京美發(fā)博物館、盛錫福帽子博物館、榮寶齋沉浸式體驗(yàn)研學(xué)館等在前門的落戶，讓中外來客打開了擁抱“國潮”的新方式。

未來三年，東城將深入推進(jìn)老字號(hào)與商圈的融合發(fā)展。圍繞王府井，將重點(diǎn)支持老字號(hào)積極參與王府井商圈結(jié)構(gòu)調(diào)整中，形成商圈的品牌特色。圍繞前門，將打造以“老字號(hào)+國潮”為特色的傳統(tǒng)文化消費(fèi)區(qū)，助力前門地區(qū)整體復(fù)興。

除了王府井、前門，其他重點(diǎn)街區(qū)也將與老字號(hào)元素融合集聚。在崇雍大街、朝陽門南、北小街等重點(diǎn)街區(qū)升級(jí)改造中，將開展老字號(hào)門店品質(zhì)提升，適當(dāng)集聚新的老字號(hào)、非遺旗艦店、概念店，打造文化與消費(fèi)資源集聚的“老字號(hào)一條街”式特色街區(qū)。