2月28日下午，“節(jié)約糧食 光盤行動”主題宣傳活動推介會舉行。妙趣橫生的情景演繹、別開生面的節(jié)糧課堂、熱情洋溢的歌舞表演……一系列精彩展演生動詮釋了中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。首都文明辦現(xiàn)場發(fā)出呼吁，以愛糧惜糧的實際行動，爭做文明用餐的追“光”者。

糧食從田間地頭到餐桌歷經(jīng)許久，“粒粒盤中餐”不僅凝結(jié)了“汗滴禾下土”的辛苦，更包含飯碗牢牢端在手中的幸福。米粒中國農(nóng)業(yè)博物館農(nóng)業(yè)歷史研究部研究館員柏蕓現(xiàn)場提出節(jié)儉良方——適量取餐、首選小份菜、主動打包、采用“N-1”點餐法，號召市民以光盤致敬食物，為創(chuàng)建節(jié)約型社會貢獻微光。

勤儉節(jié)約是優(yōu)良品質(zhì)，需從每個人做起。一群朝氣蓬勃的少年，用熱情洋溢的舞蹈表演誠摯表達踐行節(jié)儉惜福、文明就餐生活方式的決心。

“吃光盤中餐不僅是美德，更是每一個公民的責(zé)任。從自身做起，從每一天、每一分做起。讓節(jié)約糧食，杜絕浪費，適量點餐，剩餐打包成為行動自覺。我們既要做節(jié)約糧食的踐行者，更要做光盤行動的推廣者……”活動最后，餐飲店長、廚師、普通市民等各行業(yè)代表共同向全社會發(fā)出《節(jié)約糧食 光盤行動》倡議，倡導(dǎo)大眾養(yǎng)成克勤克儉、人走盤光的行動自覺，做尊重勞動、崇尚節(jié)約的先鋒表率。

記者了解到，“節(jié)約糧食 光盤行動”主題宣傳活動已連續(xù)舉辦多年，市民群眾廣泛響應(yīng)和踐行，倡儉抑奢現(xiàn)已成為百姓皆知曉、企業(yè)共追求、行業(yè)齊努力的社會共識，餐飲浪費現(xiàn)象有效改善，大眾節(jié)約意識明顯提升。

首都文明辦介紹，未來，將通過加強宣傳教育、行業(yè)引導(dǎo)、公眾參與，讓文明用餐、勤儉節(jié)約精神持續(xù)深入大街小巷、千家萬戶，帶動更多市民從點贊關(guān)注轉(zhuǎn)為躬行踐履。