10月16日—22日為全國糧食安全宣傳周，我國牢固樹立“減損就是增產(chǎn)，降耗就是增收”理念，開展糧食節(jié)約減損健康消費提升行動。為減少食物浪費，東城區(qū)城管執(zhí)法局近年來持續(xù)協(xié)同轄區(qū)各街道辦事處從廚余垃圾減量入手，督促餐飲單位積極開展“光盤行動”，引導(dǎo)市民群眾共同踐行勤儉節(jié)約美德。

“光盤行動”督導(dǎo)員、大份小份菜、隨處可見的“光盤行動”標(biāo)識.....10月17日，東城區(qū)北新橋街道綜合執(zhí)法隊執(zhí)法隊員前往簋街對沿街餐飲單位“光盤行動”開展情況進(jìn)行查看，并對垃圾分類開展執(zhí)法檢查。

時值中午，執(zhí)法人員首先來到一家飯館，已有不少食客前來就餐。在飯館經(jīng)理的帶領(lǐng)下，執(zhí)法隊員先來到后廚檢查四色垃圾桶的設(shè)置，以及精準(zhǔn)投放率。

在檢查中，執(zhí)法隊員未發(fā)現(xiàn)分類問題，整體情況良好。“我們城管執(zhí)法人員從廚余垃圾減量的源頭入手，對餐飲單位開展垃圾分類檢查，督促各單位提醒顧客適量點菜、理性用餐，不浪費食物，對廚余垃圾做到無害化、資源化、減量化。”北新橋街道綜合行政執(zhí)法隊副隊長蘇智說道。

據(jù)飯館相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為倡導(dǎo)“光盤行動”，飯館在店內(nèi)外各處醒目位置放置“光盤行動”宣傳海報，在餐桌利用臺卡，餐巾紙盒，掃碼點餐等多種形式宣傳“光盤行動”。同時，根據(jù)顧客的就餐人數(shù)推薦小份菜，餐后通過“光盤行動督導(dǎo)員”倡導(dǎo)顧客免費打包，把節(jié)約的傳統(tǒng)美德帶回家;并開展“光盤獎勵券”活動，以傳統(tǒng)“糧票”設(shè)計理念的獎勵券，在引導(dǎo)顧客節(jié)約理念的同時，更讓顧客有獲得感、參與感，活動得到顧客的一致好評。

隨后，執(zhí)法人員對其他幾家餐飲單位進(jìn)行一并檢查。檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分商家“光盤行動”宣傳標(biāo)識設(shè)置不太顯著，未勸導(dǎo)顧客適量點餐，個別餐桌存在一定的浪費行為，執(zhí)法人員提示負(fù)責(zé)人要切實擔(dān)負(fù)起廚余垃圾減量的責(zé)任，根據(jù)經(jīng)營實際開展“光盤行動”。

“我們要站在保障國家糧食安全高度，堅持督導(dǎo)餐飲單位開展‘光盤行動’，加強食材的利用率，做好廚余垃圾減量，減少食物浪費，”蘇智說。

據(jù)了解，根據(jù)《北京市文明行為促進(jìn)條例》規(guī)定，城管執(zhí)法部門鼓勵市民、來京游客和社會單位積極參與垃圾減量工作，踐行“光盤行動”，營造“浪費可恥、節(jié)約光榮”的社會氛圍。