為落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》(市場(chǎng)監(jiān)管總局令第60號(hào))要求，指導(dǎo)和督促轄區(qū)小食雜店、僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營(yíng)者等小微食品經(jīng)營(yíng)店落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品安全管理人員行為，日前，石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)小微食品經(jīng)營(yíng)店開展指導(dǎo)，按照《石景山區(qū)小微食品經(jīng)營(yíng)店食品安全規(guī)范化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》的要求開展培訓(xùn)宣傳，并于近日對(duì)落實(shí)食品安全主體責(zé)任不到位的小微食品經(jīng)營(yíng)店開展約談。

會(huì)上，執(zhí)法人員從經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、管理制度、場(chǎng)所布局、主體責(zé)任、人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存控制、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品安全員的配備、食品安全員培訓(xùn)考核等方面對(duì)小微食品經(jīng)營(yíng)店落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作進(jìn)行引導(dǎo)和規(guī)范，同時(shí)結(jié)合智慧監(jiān)管平臺(tái)為小微食品經(jīng)營(yíng)店“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄表的報(bào)送工作提供方便。

下一步，執(zhí)法人員將再次對(duì)本轄區(qū)小微食品經(jīng)營(yíng)店落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況進(jìn)行回頭看，對(duì)連續(xù)多次未能落實(shí)食品安全主體責(zé)任的單位，將依據(jù)相關(guān)要求進(jìn)行處罰。

來源：區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局