為貫徹落實新發(fā)展理念，助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓社會各界了解大興走進大興，融媒體中心以“企航新國門”為主題，開設“展企風采　助企發(fā)展”專欄，為區(qū)內(nèi)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供一個展示平臺，推動企業(yè)不斷進步，為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展貢獻力量。

堅守傳承釀造技藝，百年老字號歷久彌新，今天，讓我們一起走進北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司(以下簡稱“酒廠”)。

酒廠成立于2002年7月，系始建于1949年10月國營北京大興酒廠的改制企業(yè)。于2002年入駐瀛海工業(yè)區(qū)，工業(yè)用地面積100畝，建筑面積6.7萬平方米，并設有一座永豐二鍋頭酒博物館。1977年，酒廠正式注冊“永豐牌”商標，取“永遠豐收”之意，具有明顯的時代特色。于2000年、2004年、2007年度連續(xù)三屆被北京市工商行政管理局認定為北京市著名商標，2011年5月，“永豐”牌被商務部評為中華老字號，2017年獲得大興區(qū)“北京清香型高度酒釀造技藝”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)稱號，2023年9月，“永豐”品牌通過中華老字號復核。

2023年11月，北京永豐二鍋頭酒文化類博物館正式掛牌。該館收藏展示了1200多件藏品，充分展現(xiàn)和見證了北京二鍋頭酒的血脈綿延與燦爛輝煌，是集中反映北京二鍋頭酒文化、白酒釀造技藝和企業(yè)發(fā)展歷程的酒文化展示館。

酒廠始終堅持“科技為先導、質(zhì)量為生命、顧客為中心、改進求發(fā)展”的經(jīng)營理念，以高質(zhì)量要求貫穿企業(yè)的生產(chǎn)、品供、物流營銷全過程，承襲濃香型白酒傳統(tǒng)釀造工藝，按照產(chǎn)、學、研一體化的思路，建立技術研發(fā)檢驗中心，以白酒、黃酒、保健酒等三大類為研發(fā)方向，為企業(yè)發(fā)展提供源源不斷的技術支持。目前，企業(yè)已基本實現(xiàn)信息化管理，并在同行業(yè)中率先通過ISO9001：2000、ISO2200、ISO14001、GB/T28001等認證，在科學管理上邁上一個新的臺階。如今，酒廠擁有二鍋頭、永豐酒坊、醉流霞、京王子等系列品牌產(chǎn)品，北京二鍋頭系列產(chǎn)品更是行銷全國各地，深受廣大消費者的青睞，年銷售額突破5億元。

酒廠積極響應國家號召，在開展“綠色工廠”的更新改造工作，目前已經(jīng)在廠區(qū)建成一座光伏發(fā)電項目，項目總占地面積約4000立方米，設計裝機容量約396.45KW，并已于2023年建成投入使用。此外，由于酒廠產(chǎn)能逐年遞增，導致用于清洗酒瓶的耗水量也在不斷上升。為進一步提升水資源節(jié)約利用，實現(xiàn)節(jié)水生產(chǎn)，解決高耗水問題，酒廠投資數(shù)十萬元建設循環(huán)用水環(huán)保設備項目。目前，該項目每小時的處理能力約80噸，這套設備凈化的循環(huán)水，不僅能用于車間洗瓶，還能夠用于廠區(qū)辦公樓日常用水以及室外綠化等，每年可節(jié)水約13萬噸。此外，酒廠自動化碼垛機器人項目將投入使用，無人立體化倉庫也已進入評審階段，建成后將實現(xiàn)信息互聯(lián)互通、信息共享，促進管理標準化，提高管理效率。