10月16日—22日為全國(guó)糧食安全宣傳周，我國(guó)牢固樹立“減損就是增產(chǎn)，降耗就是增收”理念，開展糧食節(jié)約減損健康消費(fèi)提升行動(dòng)。為減少食物浪費(fèi)，東城區(qū)城管執(zhí)法局近年來(lái)持續(xù)協(xié)同轄區(qū)各街道辦事處從廚余垃圾減量入手，督促餐飲單位積極開展“光盤行動(dòng)”，引導(dǎo)市民群眾共同踐行勤儉節(jié)約美德。

“光盤行動(dòng)”督導(dǎo)員、大份小份菜、隨處可見(jiàn)的“光盤行動(dòng)”標(biāo)識(shí).....10月17日，東城區(qū)北新橋街道綜合執(zhí)法隊(duì)執(zhí)法隊(duì)員前往簋街對(duì)沿街餐飲單位“光盤行動(dòng)”開展情況進(jìn)行查看，并對(duì)垃圾分類開展執(zhí)法檢查。

時(shí)值中午，執(zhí)法人員首先來(lái)到一家飯館，已有不少食客前來(lái)就餐。在飯館經(jīng)理的帶領(lǐng)下，執(zhí)法隊(duì)員先來(lái)到后廚檢查四色垃圾桶的設(shè)置，以及精準(zhǔn)投放率。

在檢查中，執(zhí)法隊(duì)員未發(fā)現(xiàn)分類問(wèn)題，整體情況良好。“我們城管執(zhí)法人員從廚余垃圾減量的源頭入手，對(duì)餐飲單位開展垃圾分類檢查，督促各單位提醒顧客適量點(diǎn)菜、理性用餐，不浪費(fèi)食物，對(duì)廚余垃圾做到無(wú)害化、資源化、減量化。”北新橋街道綜合行政執(zhí)法隊(duì)副隊(duì)長(zhǎng)蘇智說(shuō)道。

據(jù)飯館相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”，飯館在店內(nèi)外各處醒目位置放置“光盤行動(dòng)”宣傳海報(bào)，在餐桌利用臺(tái)卡，餐巾紙盒，掃碼點(diǎn)餐等多種形式宣傳“光盤行動(dòng)”。同時(shí)，根據(jù)顧客的就餐人數(shù)推薦小份菜，餐后通過(guò)“光盤行動(dòng)督導(dǎo)員”倡導(dǎo)顧客免費(fèi)打包，把節(jié)約的傳統(tǒng)美德帶回家;并開展“光盤獎(jiǎng)勵(lì)券”活動(dòng)，以傳統(tǒng)“糧票”設(shè)計(jì)理念的獎(jiǎng)勵(lì)券，在引導(dǎo)顧客節(jié)約理念的同時(shí)，更讓顧客有獲得感、參與感，活動(dòng)得到顧客的一致好評(píng)。

隨后，執(zhí)法人員對(duì)其他幾家餐飲單位進(jìn)行一并檢查。檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分商家“光盤行動(dòng)”宣傳標(biāo)識(shí)設(shè)置不太顯著，未勸導(dǎo)顧客適量點(diǎn)餐，個(gè)別餐桌存在一定的浪費(fèi)行為，執(zhí)法人員提示負(fù)責(zé)人要切實(shí)擔(dān)負(fù)起廚余垃圾減量的責(zé)任，根據(jù)經(jīng)營(yíng)實(shí)際開展“光盤行動(dòng)”。

“我們要站在保障國(guó)家糧食安全高度，堅(jiān)持督導(dǎo)餐飲單位開展‘光盤行動(dòng)’，加強(qiáng)食材的利用率，做好廚余垃圾減量，減少食物浪費(fèi)，”蘇智說(shuō)。

據(jù)了解，根據(jù)《北京市文明行為促進(jìn)條例》規(guī)定，城管執(zhí)法部門鼓勵(lì)市民、來(lái)京游客和社會(huì)單位積極參與垃圾減量工作，踐行“光盤行動(dòng)”，營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”的社會(huì)氛圍。