粉色的月季、五彩的石竹、翠綠的玉簪……近日，魏家社區(qū)胡同深處新添了一處微花園，2平方米的花池里盛開著各色鮮花。種植鮮花的肥料來自皇城根遺址公園生態(tài)堆肥科普園地，由兆軍盛菜市場的廚余垃圾結(jié)合皇城根遺址公園的園林垃圾經(jīng)過生態(tài)堆肥而成。

去年3月，兆軍盛菜市場啟動“零廢棄”建設試點工作，先后在兆軍盛菜市場和皇城根遺址公園建立堆肥點。經(jīng)過近1年的摸索，堆肥技術和出肥量逐漸穩(wěn)定，并首次將肥料用于社區(qū)共建共享。

下午，兆軍盛菜市場負責人孫茹頂著烈日來到后院一個大木箱子前，將一根70厘米長的溫度計探頭沿著木頭的縫隙插進去。“內(nèi)部溫度50多攝氏度，要降到環(huán)境溫度才能出肥，還要再等幾天。”孫茹表示，眼前的這箱肥料用的是“三明治”堆肥法，即一層干料(枯樹葉、鋸末等)、一層廚余垃圾間隔著鋪，在人工控制條件下，利用多種微生物的協(xié)同代謝作用將有機廢棄物中可生物降解有機物轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定腐殖質(zhì)，這種物質(zhì)極富營養(yǎng)，稱為“黑金土”，是植物的優(yōu)質(zhì)肥料。

作為景山街道最大的菜市場，兆軍盛每天產(chǎn)生大量廚余垃圾。去年3月，萬科公益基金會資助東城區(qū)三正社工事務所在兆軍盛菜市場試點建設“零廢棄”菜市場，在菜市場建立堆肥點，指導商戶利用蔬菜、水果等廚余垃圾和落葉、枯草等園林垃圾堆肥，實現(xiàn)菜市場有機廢棄物的在地資源化處理。

現(xiàn)場，堆肥箱體積約1立方米，能容納約700公斤物料。孫茹說，第一次堆肥時，由于自己缺少經(jīng)驗，沒有掌握好廚余垃圾和干料的比例，導致溫度升不起來，物料發(fā)酵速度很慢。后來，她漸漸掌握了技巧，近一年來已經(jīng)出肥5次，共產(chǎn)生“黑金土”約200公斤。“我們把‘黑金土’分給周邊的居民養(yǎng)花草，很受歡迎。”孫茹說，未來將在菜市場進門處增加展示區(qū)，介紹堆肥技術和成果。

為了提升公眾的零廢棄意識，去年9月，三正社工事務所聯(lián)合景山街道、北京林業(yè)大學園林學院等多元主體在皇城根遺址公園建立了生態(tài)堆肥科普園地，設立若干堆肥箱，在進一步擴大兆軍盛菜市場有機廢棄物在地資源化處理能力的同時，組織魏家社區(qū)青少年開展垃圾分類“零廢棄”活動。活動中，青少年學習了堆肥知識，并親自動手堆肥。

“這些基本上已經(jīng)腐熟，可以用篩子把‘黑金土’過濾出來，也可以用機器全部打碎。”三正社工事務所相關負責人介紹，前不久，一個堆肥箱成功出肥，肥料首次用于社區(qū)共建共享，在小細管胡同20號院內(nèi)建造了一處微花園。

微花園大概2平方米，里面種滿了五顏六色的花草。“這里原來放著很多垃圾，后來社區(qū)改造成了小花園，還把營養(yǎng)豐富的‘黑金土’撒在里面作為肥料。”居民劉大爺將精心養(yǎng)護了七八年的牡丹花移栽進花園，每隔幾天就給花園澆水，“‘黑金土’養(yǎng)花效果不錯，小院變得更漂亮了。”

“未來，我們將利用皇城根遺址公園的生態(tài)堆肥科普園地組織開放日活動，讓更多的居民了解生態(tài)堆肥知識，同時進一步走入社區(qū)，參與社區(qū)共建共享，與居民共創(chuàng)‘零廢循環(huán)綠色低碳生活’。”三正社工事務所相關負責人說。