近年來(lái)，隨著群眾性精神文明創(chuàng)建活動(dòng)扎實(shí)開展，東城區(qū)各級(jí)文明單位在各行各業(yè)模范地踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，弘揚(yáng)了主旋律、匯聚了正能量、樹立了新風(fēng)尚。東城區(qū)開展“文明在東城傳遞——東城區(qū)精神文明創(chuàng)建先進(jìn)單位巡禮”網(wǎng)上系列宣傳活動(dòng)，凝聚強(qiáng)大的精神力量、提供豐潤(rùn)的道德滋養(yǎng)。

★ 第64期 ★

北京市東城區(qū)悅賓飯館

北京市東城區(qū)悅賓飯館自創(chuàng)建以來(lái)積極打造“悅賓文化”，守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，不斷創(chuàng)新進(jìn)取，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，贏得了就餐顧客和周邊群眾的廣泛稱贊，多次獲得市、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、私個(gè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“優(yōu)秀個(gè)體工商戶”光榮稱號(hào)，2019年12月獲得“全國(guó)先進(jìn)個(gè)體工商戶”榮譽(yù)稱號(hào)。

打造悅賓文化

悅賓飯館誕生于改革開放初期，當(dāng)時(shí)得到了政府職能部門的大力支持，工商干部不僅幫助辦手續(xù)起名開張，還幫助跑米跑面跑副食，擔(dān)保貸款買冰箱……悅賓飯館獨(dú)特的發(fā)展史，造就了獨(dú)特的“悅賓文化”，其核心就是“沒有黨和國(guó)家的好政策就沒有悅賓“、“沒有政府的支持幫助就沒有悅賓”、“國(guó)運(yùn)興，店運(yùn)興”。飯館用當(dāng)年的照片、報(bào)紙裝飾四壁店墻，營(yíng)造文化氛圍，員工在日常的經(jīng)營(yíng)服務(wù)中，也會(huì)將“悅賓故事”講給前來(lái)就餐的中外賓客聽。

守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

1990年代，創(chuàng)始人劉桂仙與當(dāng)時(shí)悅仙餐館的服務(wù)員合影，當(dāng)時(shí)服務(wù)員多為自己的親戚。

不管市場(chǎng)情況如何變化，遵紀(jì)守法，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)始終是悅賓飯館經(jīng)營(yíng)服務(wù)的底線。四十年多來(lái)，悅賓飯館組織相關(guān)人員學(xué)習(xí)法律法規(guī)，嚴(yán)格按照國(guó)家稅收政策及政府稅務(wù)機(jī)關(guān)工作要求，及時(shí)進(jìn)行各類稅種的繳納申報(bào)，積極配合稅務(wù)征稽的相關(guān)工作，確保餐館應(yīng)繳的各類稅費(fèi)按時(shí)、按量入庫(kù)，以實(shí)際行動(dòng)支持國(guó)家、地方的稅收發(fā)展?！吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》頒布之后，飯館不僅立刻按照相關(guān)要求第一時(shí)間規(guī)范整改自己的經(jīng)營(yíng)、廚做、服務(wù)，嚴(yán)格遵守市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的規(guī)定堅(jiān)持自采購(gòu)、自加工不添加化工添加劑的食材原輔料，消除食品安全事故隱患，還組織員工集體學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》以及有關(guān)衛(wèi)生條例要求。

不斷創(chuàng)新進(jìn)取

伴隨時(shí)代變化，人們的飲食健康觀念有了很大的轉(zhuǎn)變。如何迎合新時(shí)代人們低油低鹽、均衡營(yíng)養(yǎng)、綠色有機(jī)等等飲食訴求，是悅賓發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)。在保證傳統(tǒng)菜肴風(fēng)味不變的同時(shí)，悅賓飯館又開發(fā)出“蒜泥肘子”為代表的新菜，并按顧客的建議和訴求對(duì)菜肴烹飪投料進(jìn)行了科學(xué)健康微調(diào)。在服務(wù)經(jīng)營(yíng)方式上，悅賓餐館也從傳統(tǒng)的坐店經(jīng)營(yíng)拓展到電話預(yù)約、網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)，開發(fā)出一些更受年輕人喜愛的菜品和進(jìn)食方式。

承擔(dān)社會(huì)責(zé)任

悅賓飯館積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，參與社會(huì)公益活動(dòng)。2008年汶川特大地震，悅賓飯館選派代表奔赴現(xiàn)場(chǎng)送去款、物。2018年和2019年，悅賓飯館第三代管理者郭華參加了東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、私營(yíng)個(gè)體經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)舉辦的“紀(jì)念改革開放四十周年”、“祝福祖國(guó)，致敬榜樣”活動(dòng)，從悅賓飯館誕生發(fā)展的經(jīng)歷謳歌改革開放，傾吐愛國(guó)真情。疫情防控期間，飯館向街道捐助防控物資，安排人力物力協(xié)助社區(qū)做好本區(qū)域的防控工作。

（責(zé)任編輯：張旭敏）