芽苗菜是一種純天然綠色蔬菜，簡單易學，而且營養(yǎng)價值高。9月19日，房山區(qū)張坊鎮(zhèn)新時代文明實踐所組織開展了芽苗菜種植培訓活動。由實踐所的蔡曉輝老師做了專題培訓。

蔡老師借助實物教具、圖片、視頻等材料，從芽苗菜的種類、特點、優(yōu)勢入手，讓廣大學員有了初步的認識。重點介紹了香椿苗、蘿卜苗、豌豆苗、小麥苗等幾種常見芽苗菜的營養(yǎng)成分、食療功效、種植技巧和食用方法等。學員們聽得聚精會神，許多人都認真地記下筆記。經(jīng)過一個多小時的培訓學習，參加培訓的學員都基本掌握了芽苗菜的種植方法，都對這種無土栽培的方式產(chǎn)生了濃厚的興趣，紛紛表示會在家種植芽苗菜這種新形式，為自己的餐桌增添美味佳肴。

許彬校長最后做了總結(jié)，追求健康的飲食是每個人的向往，芽苗菜是百姓餐桌是一種選擇，同時也是健康生活的一種體驗。希望通過此次活動，改變自身的不良生活飲食習慣，倡導健康的飲食文化。利用所學知識體驗種植的樂趣，豐富閑暇生活，倡導綠色環(huán)保的健康生活方式。