7月22日

“2024北京榜樣”大型主題活動(dòng)

發(fā)布7月第四周周榜人物

順義區(qū)后沙峪鎮(zhèn)居民

北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司

鵬程食品分公司科研人員

趙希桐上榜

她運(yùn)用分子基因技術(shù)讓百姓更有口福

趙希桐。

2020年，趙希桐博士畢業(yè)后進(jìn)入北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司博士后工作站，以動(dòng)物遺傳與育種為研究方向，成為中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)和北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司聯(lián)合培養(yǎng)的一名博士后。出站后，她留在北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司工作。在大家眼里，趙希桐是獲得國(guó)家科研經(jīng)費(fèi)資助的“專家”，是奮斗在養(yǎng)殖行業(yè)的“鐵娘子”“行家”。

“平時(shí)總是聽(tīng)大家說(shuō)豬肉不香了，于是我萌生了研究豬肉品質(zhì)的想法，嘗試運(yùn)用現(xiàn)代分子基因技術(shù)改善豬肉品質(zhì)，讓老百姓吃上更好吃的豬肉。”趙希桐說(shuō)。

趙希桐認(rèn)真工作。

說(shuō)干就干。作為一名90后，趙欣桐行動(dòng)力滿滿。2021年起，她以北京順鑫農(nóng)業(yè)小店畜禽良種場(chǎng)的長(zhǎng)白、大白豬群為研究對(duì)象，牽頭開展兩項(xiàng)研究課題：豬ANGPTL4基因影響豬脂肪沉積相關(guān)性狀的功能驗(yàn)證和豬肉質(zhì)性狀分析及肌內(nèi)脂肪沉積關(guān)鍵基因篩選。

趙希桐在屠宰場(chǎng)一線采集數(shù)據(jù)。

趙希桐(右)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在屠宰場(chǎng)測(cè)定豬肉品質(zhì)。

“不到一線怎能獲得最新一手的數(shù)據(jù)?”趙希桐說(shuō)。于是，趙希桐帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)將科研陣地搬到了屠宰車間一線，這樣既能更好地了解生豬屠宰的工序流程和相關(guān)工藝，還能更及時(shí)地獲取真實(shí)準(zhǔn)確的豬肉品質(zhì)相關(guān)數(shù)據(jù)。

由于屠宰車間隨時(shí)來(lái)貨、隨時(shí)加工，因此不論凌晨還是深夜，哪怕面臨諸多困難，她都會(huì)第一時(shí)間趕到車間，準(zhǔn)確無(wú)誤地獲取最新實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。面對(duì)屠宰車間里特殊的氣味和屠宰的廢水，她也毫不在意，高效完成數(shù)據(jù)采集工作，確保不影響屠宰流水線工作進(jìn)程。

課題研究期間，她和團(tuán)隊(duì)測(cè)定近千頭種豬，收集上萬(wàn)條肉質(zhì)性狀數(shù)據(jù)。她也順利發(fā)表多篇高影響因子SCI論文和中文核心期刊論文，并申請(qǐng)了兩項(xiàng)發(fā)明專利。她的科研論文和專利可應(yīng)用于種豬肉質(zhì)選育領(lǐng)域，提高種豬育種效果和效率。

趙希桐參與黑豬新品種培育工作。

目前，趙希桐帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)正進(jìn)行順義地方黑豬新品種的選育與改良工作。“作為一名女性，從事這方面的工作，大家可能覺(jué)得比較辛苦，但我覺(jué)得非常值得。我將繼續(xù)深耕豬肉品質(zhì)研究，為百姓提供更好吃的豬肉，為中國(guó)培育更優(yōu)質(zhì)的種豬作出貢獻(xiàn)。”趙希桐表示。