隨著新春節(jié)日氛圍的濃厚，為豐富殘疾人的業(yè)余生活，體驗制作香腸的樂趣，近日，興谷街道殘疾人溫馨家園連續(xù)開展以“迎新春、秀年味”為主題的香腸制作技能培訓(xùn)，共有60余人參加。

殘疾人溫馨家園特邀香腸制作達(dá)人李老師為大家現(xiàn)場教學(xué)，老師首先介紹了香腸的種類以及選用的原料、配料比例等技巧，大家在老師的指導(dǎo)下按照配方把肉與調(diào)料調(diào)好，把腸衣連接到漏斗口部，一點一點的加肉，再把腸衣輕輕往下拉，用棉線捆綁結(jié)實，一根根香腸就制作完成了。整個活動過程，其樂融融，溫暖的是大家心田，洋溢的是“家”的味道。

此次活動，不僅讓大家學(xué)到了香腸制作的手藝，增進(jìn)了彼此之間的交流與互動，更豐富了殘疾人朋友們的文化生活，提高了幸福感和歸屬感。