從1990年起，位于平谷新城南部新平南路西寺渠村段，有店鋪開始經(jīng)營餐飲。2010年左右，這里規(guī)模擴(kuò)大，逐漸開始連片經(jīng)營。近期，依托西寺渠美食街提升工程，平谷鎮(zhèn)堅持誠信經(jīng)營、文明共享，探索打造環(huán)境升級、經(jīng)營創(chuàng)新、自治有力的文明示范街。

環(huán)境升級，提升店面“顏值”

發(fā)揮政府職能，嚴(yán)格督促商戶落實“門前三包”職責(zé)，履行商戶主體責(zé)任，規(guī)范門店經(jīng)營管理，確保店面干凈整潔、文明有序。同時，強化西寺渠美食街整體環(huán)境提升，區(qū)城市管理委對西寺渠美食街外部環(huán)境進(jìn)行統(tǒng)一美化，全面更新硬件基礎(chǔ)設(shè)施，逐步提升環(huán)境美觀度和吸引力。

經(jīng)營創(chuàng)新，打響文化品牌

1把關(guān)食品質(zhì)量

堅持誠信經(jīng)營，商戶對食材來源、加工、質(zhì)量等嚴(yán)格把關(guān)，從源頭守牢食品安全線。

2打響消費品牌

發(fā)展壯大西寺渠美食街規(guī)模，引導(dǎo)商戶在競爭中創(chuàng)新，根據(jù)店鋪特色，推出招牌菜品，不斷提升品牌知名度。

3擦亮文化名片

結(jié)合“吃在平谷”等契機(jī)，鼓勵商戶創(chuàng)新飲食文化，講好美食故事，打造集文化振興與品牌創(chuàng)新于一體的特色美食一條街。

自治有力，爭創(chuàng)文明商戶

目前，西寺渠美食街共有15家商戶，發(fā)揮商戶自治委員會作用，健全流動紅旗制度，發(fā)揮商戶間自我約束、自我監(jiān)督功能，在自建、自管、自治、自護(hù)中提升經(jīng)營質(zhì)量。嚴(yán)格規(guī)范化考核，由“文明商戶評選小組”根據(jù)評選標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)為商戶評分，年底評選“文明商戶”，通過樹立典型，帶動周邊商戶積極踐行誠信文明經(jīng)營理念，共創(chuàng)誠信經(jīng)營、文明治理的西寺渠美食一條街。

接下來，平谷鎮(zhèn)將以打造文明示范街為抓手，充分挖掘轄區(qū)資源、扛實文明創(chuàng)建責(zé)任，秉持誠信共治、繁榮共享的理念，發(fā)揮商戶自治效能，持之以恒建設(shè)人氣旺、活力足、產(chǎn)業(yè)興的“幸福漁陽”。