入冬以來，位于采育鎮(zhèn)采萬路1號的菊花種植基地里食用鮮菊花次第盛開，這種菊花外觀色澤艷麗，嘗起來香甜可口，可觀賞也可食用。

走進采育鎮(zhèn)信采菊花基地種植大棚，映入眼簾的就是一簇簇競相怒放、色澤艷麗的菊花，清香撲鼻。據(jù)介紹，這里的菊花都是基地與北京市農(nóng)林科學(xué)院聯(lián)合培育出來的食用級鮮菊花，這些食用級鮮菊花通過生產(chǎn)技術(shù)體系的調(diào)整運用，延長了花期，市民在全年任何時候都能前來觀賞和采摘。

基地的菊花以四十天為一個周期，每個期次都是四個品種，“白玉二號”的花瓣比“白玉一號”寬大一些，同時期的種植“白玉二號”比“白玉一號”早開花10至15天，口感各方面都沒有什么問題。除此之外，還有“粉黛一號”“黃金一號”，都非常的漂亮。

據(jù)了解，菊花種植主要采用有機肥，利用發(fā)酵的雞糞和牛糞，再鋪上發(fā)酵兩年的小碎樹枝，這樣種出來的菊花不僅花開得大，而且口感好。

菊花不僅可供觀賞，還是重要的藥食同源植物，具有清熱解毒、平肝明目的功效，其保健功能也深受廣大群眾的喜愛。

采摘的菊花可以涮火鍋、包餃子、蒸包子、做餡餅、泡菊花湯，菊花的葉子也可以吃，清洗完后，合著面糊炸著吃，菊花的桿還可以弄碎了做枕頭。

目前，北京信采菊花基地種植規(guī)模在20畝左右，年產(chǎn)量能達到6000到7000斤，每斤菊花的價格按照市場價格和種植成本，在45元至60元之間。