春節(jié)將至，高米店街道為確保節(jié)日期間群眾飲食安全，開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查守牢食品安全防線。

全方位 嚴(yán)守市場(chǎng)食品安全

為確保冬季食品安全，連日來(lái)，高米店街道市場(chǎng)所結(jié)合消費(fèi)市場(chǎng)特點(diǎn)，以轄區(qū)內(nèi)商超、餐飲企業(yè)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以與群眾日常生活密切相關(guān)的蔬菜、米面糧油、肉蛋奶等生活必需品為重點(diǎn)品種，加大市場(chǎng)巡查力度，做好政策宣傳引導(dǎo)，全力保障市場(chǎng)秩序，確保供應(yīng)充足、價(jià)格平穩(wěn)、質(zhì)量安全，讓群眾買的舒心、吃得放心。

檢查過(guò)程中，重點(diǎn)查看是否存在銷售過(guò)期、腐敗變質(zhì)、假冒偽劣等問(wèn)題食品，是否存在超限量使用、添加禁用物質(zhì)等現(xiàn)象，是否銷售過(guò)度包裝白酒、茶葉等商品;是否存在銷售來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫產(chǎn)品等違法行為。同時(shí)，積極開展反食品浪費(fèi)宣傳，防止餐飲浪費(fèi)，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任。

截至目前，高米店街道市場(chǎng)所共出動(dòng)執(zhí)法人員18人次，檢查商戶26戶次，未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。

無(wú)死角 緊盯校園病媒防制

為防控學(xué)校食堂病媒生物污染風(fēng)險(xiǎn)，提升食堂管理人員和從業(yè)人員食品安全和病媒生物防制知識(shí)水平，保證廣大在校學(xué)生用餐安全，高米店街道市場(chǎng)所結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，全面開展學(xué)校食堂病媒生物防制，保證學(xué)生用餐安全。

工作人員對(duì)重點(diǎn)設(shè)施點(diǎn)位、食堂周圍環(huán)境、制度落實(shí)等情況進(jìn)行檢查。查看門窗玻璃、通道縫隙、排水口等是否符合安裝標(biāo)準(zhǔn)、食品處理區(qū)環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔、廚余垃圾是否日產(chǎn)日清、滅鼠滅蟑措施是否到位。對(duì)食堂從業(yè)人員健康管理、食品安全教育培訓(xùn)、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、設(shè)施設(shè)備維護(hù)運(yùn)行、餐具清洗消毒的落實(shí)情況進(jìn)行詳細(xì)查驗(yàn)。要求校方及校園食堂從業(yè)人員強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、提高管理效能、落實(shí)防范措施，共同維護(hù)校園環(huán)境安全，保障學(xué)生健康成長(zhǎng)。

此次對(duì)學(xué)校食堂安全專項(xiàng)整治工作，共出動(dòng)檢查人員10人，檢查轄區(qū)高校食堂2個(gè)，中小學(xué)食堂7個(gè)，幼兒園食堂12個(gè)，集配中心1個(gè)，排查并整改安全隱患20處，對(duì)存在問(wèn)題的點(diǎn)位責(zé)令其當(dāng)場(chǎng)整改、限期整改。

下一步，高米店街道將加大食品安全監(jiān)管力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、處置存在的食品安全問(wèn)題，強(qiáng)化落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制，保障轄區(qū)居民“舌尖上的安全”。