為督促餐飲單位認(rèn)真落實食品安全主體責(zé)任，強化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，提升餐飲行業(yè)服務(wù)質(zhì)量，切實保障群眾的飲食安全，10月18日，鎮(zhèn)羅營市場所對轄區(qū)內(nèi)餐廳隨機開展檢查。

執(zhí)法人員以問題為導(dǎo)向，檢查后廚環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗、人員健康管理、餐飲具清洗消毒、人員培訓(xùn)等內(nèi)容，重點查看是否存在線上線下資質(zhì)不符、不落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作要求、食品加工操作不規(guī)范、未落實制止餐飲浪費措施等違法違規(guī)行為，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行規(guī)范指導(dǎo)，責(zé)令改正。以此同時，開展食品安全宣傳普法工作，以“有溫度的執(zhí)法”，提升餐飲服務(wù)單位守法經(jīng)營意識，打造更高質(zhì)量的餐飲服務(wù)品質(zhì)。

下一步，鎮(zhèn)羅營市場所將針對群眾關(guān)注和餐飲消費熱點，持續(xù)強化食品安全監(jiān)管力度，加大監(jiān)督檢查力度，用心守護(hù)人民群眾 “舌尖上的安全”。