2023年10月16日是世界糧食日，為深入貫徹習近平總書記關于反餐飲浪費的重要指示精神，認真落實黨的二十大作出的關于弘揚勤儉節(jié)約精神的部署要求，首都文明辦聯(lián)合市委網(wǎng)信辦、市發(fā)展改革委、市糧食和儲備局、市商務局、市市場監(jiān)管局、市機關事務局、市文旅局，在全市組織開展“匯聚文明光芒 崇尚節(jié)約愛糧”主題宣傳活動。

行業(yè)代表分享“光盤”經(jīng)驗

活動現(xiàn)場，圍繞“愛惜糧食”“反對浪費”“文明餐桌”，公共機構從業(yè)人員、科普專家學者、節(jié)約糧食達人、榜樣人物代表，結合各自工作領域專業(yè)特點，從科學飲食、節(jié)約用餐、健康生活切入，通過行業(yè)宣講、故事分享、數(shù)據(jù)發(fā)布、舞臺劇表演等形式，依托網(wǎng)絡直播矩陣，引導廣大市民群眾自覺養(yǎng)成理性消費、勤儉節(jié)約的良好習慣。機關食堂推出“組合拳”，巧用邊角料，研制熱門菜，勵志要做好節(jié)約“排頭兵”；中科院專家代表用大數(shù)據(jù)發(fā)布調查結果，展示浪費糧食背后的真實情況；中國人民大學新聞學院留學生葉崢崢，通過說“節(jié)糧”話“光盤”宣講，借助謝谷節(jié)、大米節(jié)從小教育孩子們珍惜勞動、節(jié)約糧食，爭做節(jié)約糧食的推動者。

榜樣群體引領“光盤”時尚

在活動現(xiàn)場，九位來自社會各界的節(jié)約糧食典型代表分享節(jié)糧經(jīng)驗。餐飲企業(yè)“光盤之星”便宜坊，老字號里玩起了“極簡風”，辦起了受年輕人喜歡的“瘦身”婚宴；外賣行業(yè)線上與線下“雙向奔赴” ，美團與90萬餐飲商戶一起推出超560萬種“小份飯”，推進餐品標注“分量”，牽頭制定外賣行業(yè)首個相關國家標準《外賣餐品信息描述規(guī)范》；廚神大比拼環(huán)節(jié)，公共機構食堂的兩位廚師代表奉上《巧用邊角余料》的絕活表演；社區(qū)商業(yè)代表充分發(fā)揮“一刻鐘便民生活圈”功能，自主申請養(yǎng)老助餐平臺，辦起老年食堂，讓老人享受幸福“食”光；北京市昌平區(qū)第五學校南邵中學徐怡分享了“創(chuàng)新校園光盤行動”的經(jīng)驗做法，號召同學們弘揚中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，做到親農耕、懂珍惜、踐“光盤”。

傳統(tǒng)文化厚植“光盤”內涵

活動現(xiàn)場以京味rap歌曲《我知盤中餐》開場 ，借助時下熱門的說唱歌曲形式、電子音樂技術，積極挖掘節(jié)糧文化的歷史淵源，用民族音樂、京韻大鼓的聲音符號加以表達，向大家講述樸實深邃又趣味盎然的中國節(jié)儉愛糧故事；情景劇《對話蘇軾：人間至味是清歡》，由人民藝術家李光復老師扮演的蘇軾與現(xiàn)代學生進行了一次穿越時空的對話，用沉浸式表演來傳播中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化勤儉節(jié)約的美德；活動最后，與會領導向9位“2023光盤之星”代表頒發(fā)證書，“光盤之星”上臺發(fā)表感言，呈現(xiàn)光盤行動的北京典范，點亮北京地方特色的瑰麗風采。