導(dǎo)語
每年農(nóng)歷的八月十五是中秋節(jié)。按照中國的農(nóng)歷，八月為秋季的第二個月，古時稱為仲秋，因此民間稱為中秋，又稱秋夕、八月節(jié)、八月半、月夕、月節(jié)，又因為這一天月亮滿園，象征團圓，又稱為團員節(jié)?！爸星铩币辉~，最早見于《周禮》。到唐朝初年，中秋才成為固定的節(jié)日。
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    吃月餅

          我國城鄉(xiāng)群眾過中秋都有吃月餅的習(xí)俗，俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》中，那時，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起，寓意家人團圓的象征。
          月餅最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代，有了專門制作月餅的作坊，月餅的制作越越來越精細，餡料考究，外型美觀，在月餅的外面還印有各種精美的圖案，如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下人們的心愿，月餅還被用來當做禮品送親贈友，聯(lián)絡(luò)感情。

    吃月餅

    賞月

          在中秋節(jié)，我國自古就有賞月的習(xí)俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
          在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風(fēng)更盛，據(jù)《東京夢華錄》記載：“中秋夜，貴家結(jié)飾臺榭，民間爭占酒樓玩月”。每逢這一日，京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面，牌樓上扎綢掛彩，出售新鮮佳果和精制食品，夜市熱鬧非凡，百姓們多登上樓臺，一些富戶人家在自己的樓臺亭閣上賞月，并擺上食品或安排家宴，團圓子女，共同賞月敘談。
          明清以后，中秋節(jié)賞月風(fēng)俗依舊，許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。

    賞月

    請“兔兒爺”

          兔首人身，披甲胄，插護背旗，臉貼金泥，身施彩繪，或坐或立，或搗杵或騎獸，豎著兩只大耳朵的兔兒爺是北京地區(qū)著名的傳統(tǒng)節(jié)令玩具。說是“兔面”，也不完全是兔臉，只有嘴是三叉形的兔唇，其它部位更象人臉?！巴脙籂敗笔抢媳本┲星锕?jié)俗的標志之一，舊時京華，中秋節(jié)前半個月，東安市場、前門五牌樓、東四、西單等地，都有售賣兔兒爺?shù)臄傋樱瑪偵霞茉O(shè)數(shù)層樓梯式的木架，逐層增高，上面擺滿大大小小的兔兒爺，人稱“兔兒爺山”，為花團錦簇的團圓佳節(jié)增添了爛漫色彩和歡樂氣息。

    請“兔兒爺”

    觀潮

          錢塘觀潮是浙江一帶中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。中秋觀潮的風(fēng)俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》一文中就有相當詳盡的記述。漢以后此風(fēng)更盛，在宋代達到了空前的巔峰?！岸ㄖ裢檬謭A，已作霜風(fēng)九月寒。寄語重門休上鑰，夜潮留向月中看?！边@是宋代大詩人蘇軾在《八月十五日看潮》(其一)中描寫的中秋觀潮的盛景。

    觀潮

    • 洞仙歌
    • 折桂令
    • 水調(diào)歌頭
    • 太常引
    • 陽關(guān)曲
    • 月下獨酌
    • 洞仙歌
    • 折桂令
    • 水調(diào)歌頭
    • 太常引
    • 陽關(guān)曲
    • 月下獨酌
    • 青煙冪處，碧海飛金鏡。
    • 永夜閑階臥桂影。
    • 露涼時，零亂多少寒螀，神京遠，惟有藍橋路近。
    • 水晶簾不下，云母屏開，冷浸佳人淡脂粉。
    • 待都將許多明，付與金尊，投曉共流霞傾盡。
    • 更攜取胡床上南樓，看玉做人間，素秋千傾。
    • 一輪飛鏡誰磨？照徹乾坤，印透山河。
    • 玉露泠泠，洗秋空銀漢無波，
    • 比常夜清光更多，盡無礙桂影婆娑。
    • 老子高歌，為問嫦娥，良夜懨懨，不醉如何？
    • 丙辰中秋，歡飲達旦，大醉，作此篇，兼懷子由。
    • 明月幾時有？把酒問青天。
    • 不知天上宮闕，今夕是何年。
    • 我欲乘風(fēng)歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。
    • 起舞弄清影，何似在人間。
    • 轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無眠。
    • 不應(yīng)有恨，何事長向別時圓？
    • 人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。
    • 但愿人長久，千里共嬋娟。
    • 一輪秋影轉(zhuǎn)金波。
    • 飛鏡又重磨。
    • 把酒問姮娥。
    • 被白發(fā)、欺人奈何。
    • 乘風(fēng)好去，長空萬里，直下看山河。
    • 斫去桂婆娑。人道是，清光更多。
    • 暮云收盡溢清寒，
    • 銀漢無聲轉(zhuǎn)玉盤。
    • 此生此夜不長好，
    • 明月明年何處看。
    • 花間一壺酒，獨酌無相親。
    • 舉杯邀明月，對影成三人。
    • 月既不解飲，影徒隨我身。
    • 暫伴月將影，行樂須及春。
    • 我歌月徘徊，我舞影零亂。
    • 醒時相交歡，醉后各分散。
    • 永結(jié)無情游，相期邈云漢。