金秋十月，蜜薯飄香。10月16日，北京市平谷區(qū)夏各莊鎮(zhèn)第六屆紅薯文化節(jié)在賢王莊村小紅薯農(nóng)場(chǎng)拉開了帷幕。本屆文化節(jié)以紅薯“高大尚”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展為主線，精心策劃了一系列豐富多彩的活動(dòng)，紅薯主題比賽、“在夏有禮”品牌發(fā)布、賢王莊村第十網(wǎng)格成立、漏粉技藝展示等，全面展示了夏各莊鎮(zhèn)在推動(dòng)紅薯產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)中的顯著成就。此外，現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了好物農(nóng)旅市集、農(nóng)事體驗(yàn)互動(dòng)、小紅薯農(nóng)場(chǎng)活動(dòng)等區(qū)域，讓游客有看有玩有逛。

夏各莊鎮(zhèn)賢王莊村，位于平谷區(qū)東部，是遠(yuǎn)近聞名的紅薯種植專業(yè)村，有著300余年的紅薯種植歷史，紅薯種植面積近300畝，因該村地處沙壤土地帶，土壤疏松透氣、排水性能好，且光照充足、晝夜溫差大，為紅薯的生長(zhǎng)提供了優(yōu)越的生長(zhǎng)環(huán)境。這些優(yōu)勢(shì)使得賢王莊村的紅薯外形美觀、色澤紅潤(rùn)、口感香甜，深受消費(fèi)者喜愛。該村所產(chǎn)的西瓜紅、煙薯25號(hào)等紅薯品種的甜度高，直接食用、烤著吃、蒸煮著吃口感都很好。同時(shí)，賢王莊村還建立了“賢王莊”、“賢王粉莊”等品牌商標(biāo)，為紅薯產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2020年還上榜了第十批全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)。

“在夏有禮”品牌發(fā)布是文化節(jié)的重頭戲之一。為深度整合鎮(zhèn)域特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品資源，夏各莊鎮(zhèn)打造了“在夏有禮”區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌，通過積極拓展紅薯深加工領(lǐng)域，研發(fā)出紅薯干、紅薯粉條、紅薯酒、紅薯葉茶、紅薯淀粉、酸辣粉、紅薯糕點(diǎn)等多樣化的紅薯產(chǎn)品，以滿足不同消費(fèi)者的口味需求。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，各類比賽項(xiàng)目精彩紛呈?？萍夹≡厚v村研究生、“博士農(nóng)場(chǎng)”人員、賢王莊村網(wǎng)格員在“高：農(nóng)業(yè)高科技之?dāng)U繁紅薯‘芯’”比賽中拼出了速度與激情，生動(dòng)呈現(xiàn)了賢王莊村從“芯”出發(fā)、以科技賦能紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷程;小至10歲，大至90歲的選手在“大：物流大流量之跨度百年巧手快包裝”比賽中拼手速、賽技能，詮釋了賢王莊紅薯依托物流大流量支撐，一路領(lǐng)“鮮”的秘訣;萬達(dá)酒店高級(jí)廚師和賢王莊村廚師在“尚：休閑新時(shí)尚之紅薯創(chuàng)意美食大比拼”比賽中，以紅薯為食材，煎炒烹炸出一道道創(chuàng)意十足的美食佳肴，讓游客們大飽口福。

“賢王莊第十網(wǎng)格”的成立也吸引了大家的關(guān)注。據(jù)悉，賢王莊第十網(wǎng)格中集聚的并非土生土長(zhǎng)的賢王莊人，而是為賢王莊紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)助力的各行各業(yè)的精英人士，有科技小院專家趙波、“博士農(nóng)場(chǎng)”農(nóng)場(chǎng)主李洲、市級(jí)選調(diào)生張浩煒等。賢王莊第十網(wǎng)格的成立，標(biāo)志著當(dāng)?shù)卦谕七M(jìn)人才助力鄉(xiāng)村振興方面開啟了新篇章。

紅薯品嘗區(qū)，來自賢王莊村本地以及新疆和田、湖北鄖西的紅薯吸引了眾多游客前來品嘗。這些紅薯不僅口感鮮美，更承載著夏各莊鎮(zhèn)紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的辛勤與智慧。據(jù)了解，賢王莊村“博士農(nóng)場(chǎng)”、科技小院通過甘薯脫毒技術(shù)，成功培育出了優(yōu)質(zhì)的脫毒種苗，這些種苗具有更高的成活率和更強(qiáng)的抗逆性，還能顯著提高紅薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。今年5月，一批脫毒甘薯壯苗首次遠(yuǎn)赴新疆和田、湖北鄖西種植，歷經(jīng)5個(gè)多月的成長(zhǎng)，小薯苗變成了“紅果果”，有效提高了兩地的紅薯產(chǎn)量和品質(zhì)。

“我們將以舉辦本屆紅薯文化節(jié)為契機(jī)，緊跟‘高大尚’發(fā)展路徑，以博士農(nóng)場(chǎng)、科技小院等平臺(tái)為支撐，加快推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研用深度融合，持續(xù)推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技化、品牌化、組織化、節(jié)慶化、市場(chǎng)化‘五化’建設(shè)，奮力書寫鄉(xiāng)村振興新答卷。”夏各莊鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。