為推動懷柔村咖品牌持續(xù)升溫，以咖啡為媒促進(jìn)商農(nóng)文旅融合，從而全面激發(fā)區(qū)域消費活力。10月19日—20日，懷柔長城咖啡節(jié)暨第二屆懷柔“村咖”大賽在慕田峪長城腳下的渤海鎮(zhèn)北溝村正式舉辦。

一是消費“新”場景?？Х裙?jié)融合咖啡展、懷柔生活展、懷柔村咖大賽等活動，讓市民游客沉浸式體驗懷柔鄉(xiāng)村消費新場景。舉辦星光音樂會，咖香、美景、音符交融在一起，讓前來游客體驗到“有一種生活叫懷柔”的愜意時光。此次活動共有62個商家參展，其中90%的商戶在懷柔活動中首次出展。

二是產(chǎn)業(yè)“新”模式?；顒悠陂g，推出咖啡、簡餐、民宿、景區(qū)、懷柔文創(chuàng)等多種消費場景，串聯(lián)渤海鎮(zhèn)、楊宋鎮(zhèn)、雁棲鎮(zhèn)等多條村咖主題打卡線路，深入挖掘懷柔“村咖”文化，培育“村咖”消費新模式。同時，“懷柔區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)服務(wù)協(xié)會”正式成立，將搭建全新合作和培訓(xùn)平臺，整合多方優(yōu)勢資源，引領(lǐng)懷柔區(qū)鄉(xiāng)村咖啡產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。

三是產(chǎn)品“新”創(chuàng)意。第二屆懷柔“村咖”技能大賽中，50余位鄉(xiāng)村咖啡師同場競技，評選出懷柔“村咖”工匠、懷柔“村咖”達(dá)人、懷柔“村咖”能手三個獎項。產(chǎn)品方面，“紅栗子咖啡”采用虹鱒魚、板栗等懷柔本地特色食材作為主要原料，展出虹鱒魚醬咖啡蛋和咖咖南瓜酸奶碗新品美食，受到前來游客一致好評。

下一步，將充分發(fā)揮懷柔特色消費及資源要素，為商家搭建交流互鑒平臺，培育、發(fā)展一批“村咖”休閑消費新業(yè)態(tài)，提升鄉(xiāng)村消費氛圍，全面激發(fā)區(qū)域消費活力。