中午11:50，下課鈴聲準(zhǔn)時(shí)響起，懷柔一小四年級(jí)(1)，盛滿豐富午餐的“餐桶”已在班級(jí)門口“就位”。三名同學(xué)穿上圍裙，戴好口罩和無菌帽，化身為同學(xué)們的打飯“小幫手”。

“我愛吃青菜，請(qǐng)幫我多盛點(diǎn)”、“米飯吃不完不用太多”。同學(xué)們有序排隊(duì)，按需打飯。靈活的“桶餐進(jìn)班”供餐模式為同學(xué)們用餐選擇提供了一定自主權(quán)，這不僅有助于增強(qiáng)學(xué)生的飲食自主性，還能培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。學(xué)生們“自己動(dòng)手，豐衣足食”，既避免浪費(fèi)，又培養(yǎng)了勞動(dòng)能力、自我管理能力和集體意識(shí)。

菜品葷素搭配、營養(yǎng)均衡，“桶裝餐”送進(jìn)班級(jí)，保證菜品溫度的同時(shí)，也更好地保留了菜品的味道，口感更佳，讓師生每餐都吃得放心且開心。

截至目前，懷柔一小“桶餐到班”供餐模式已試行一周，在全校四年級(jí)共8個(gè)班鋪開。為確保“桶餐到班”能真正達(dá)到提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，學(xué)生家長滿意。

區(qū)教委多措并舉，確保“桶餐到班”服務(wù)落實(shí)到位。一是組織學(xué)校到昌平區(qū)育翔小學(xué)回龍觀分校現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)，全流程、多角度借鑒“桶餐到班”經(jīng)驗(yàn)做法。二是要求學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況學(xué)校制定了“由點(diǎn)到線再到面的工作思路”即由一個(gè)班到一個(gè)年級(jí)再到全校。三是試行前學(xué)校加大宣傳桶餐優(yōu)勢(shì)，多次組織餐飲企業(yè)召開會(huì)議，最終制定了適合一小的桶餐到班工作流程(試行版)，有效解決了餐品擺放位置、學(xué)生取餐線路、小小廚工安排等關(guān)鍵問題。

不僅如此，懷柔一小嚴(yán)格落實(shí)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，針對(duì)食品安全、營養(yǎng)、口味三方面進(jìn)一步加強(qiáng)管理，就發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改。學(xué)校同時(shí)邀請(qǐng)了一批家長志愿者進(jìn)行陪餐工作，家長通過陪餐提出了“更換大小合適的槽裝餐具”“少油低鹽”等建設(shè)性問題，學(xué)校第一時(shí)間就問題進(jìn)行反饋并及時(shí)解決。

下一步，區(qū)教委將全區(qū)中小學(xué)參照“一小模式”推進(jìn)“桶餐到班”工作，預(yù)計(jì)秋季開學(xué)前全區(qū)學(xué)校“桶餐到班”覆蓋率達(dá)到95%，10月初全部推廣。