春節(jié)越來越近，市場(chǎng)上各類年貨產(chǎn)品也迎來銷售高峰。昨天一大早，北京稻香村東城食尚店就熱鬧起來，市民紛紛前來置辦年貨。今年大量上班族返鄉(xiāng)過年，老字號(hào)首次上線了配送進(jìn)站服務(wù)，旅客線上下單后，可以直接在火車站進(jìn)站口收到京味兒春節(jié)禮。

“呵!這店里可真夠喜慶!”走進(jìn)店內(nèi)，高高掛起的大紅燈籠、牌樓造型的新春裝飾、琳瑯滿目的各類年貨、紅紅火火的糕點(diǎn)匣子，無不透出濃濃的年味兒。為了迎接龍年春節(jié)，店里今年特意按照春節(jié)廟會(huì)主題進(jìn)行裝飾布置，顧客一邊排隊(duì)買東西一邊舉著手機(jī)拍照，好不熱鬧。

最靠近門口的柜臺(tái)上，層層疊疊碼放著成摞的糕點(diǎn)禮盒，大都是紅色包裝，十分喜慶。除了經(jīng)典的“京八件”，今年還有一款新的“糖醇頌福”禮盒，30多種糖醇糕點(diǎn)造型、口味都不重樣;“京城頌福”禮盒將祥云、福袋等祝福都裝進(jìn)點(diǎn)心匣子;兩款熟食禮盒則搭配了叉燒肉、松仁肉肚、五香牛腱子等經(jīng)典熟食。

店里人最多的要數(shù)糕點(diǎn)柜臺(tái)。近十個(gè)窗口全部開放，來稱糕點(diǎn)的市民還是排起長(zhǎng)隊(duì)，盒裝糕點(diǎn)尤其受歡迎。其中，龍年主題的“福龍餅”幾乎是每盒必裝，餅面印制的龍來自當(dāng)代藝術(shù)大家韓美林的一幅作品，為傳統(tǒng)佳節(jié)增添一抹吉慶氛圍。

兩排柜臺(tái)中間的空當(dāng)，一張桌子上擺滿五顏六色的面團(tuán)和各式模具，北京稻香村糕點(diǎn)面包高級(jí)技師張?jiān)茲诂F(xiàn)場(chǎng)教大家做花饃?？吹讲噬拿鎴F(tuán)變成一條條金龍、紅鯉魚，還有福袋和玫瑰花，不少顧客躍躍欲試。“先把面團(tuán)搟薄，就像咱們?cè)诩覔{皮一樣。”在張?jiān)茲闹更c(diǎn)下，市民張大姐上手做了起來，不一會(huì)兒，一朵粉色玫瑰花就成型了。

今年春節(jié)大量上班族返鄉(xiāng)過年，北京稻香村是許多人心目中最能代表老北京特色的糕點(diǎn)，許多年輕人都愿意拎兩盒點(diǎn)心，給老家親朋好友嘗嘗北京年味兒。為了方便沒時(shí)間到店的年輕人購(gòu)買，今年北京稻香村開通了線上配送服務(wù)，旅客在北京站和北京南站下單，就能收到由附近門店配送的京味兒春節(jié)禮。

記者了解到，近兩周以來，北京稻香村糕點(diǎn)每日銷售約300噸，北京門店客流總量達(dá)600萬人次;電商平臺(tái)銷售額環(huán)比翻了兩倍，臘月十五當(dāng)天，微信小程序也打破2023年最高單日銷售紀(jì)錄。憑借產(chǎn)品創(chuàng)新和愈加便利的數(shù)字化服務(wù)，老字號(hào)正“圈粉”年輕人。