春節(jié)期間，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局聚焦年貨、年夜飯、迎春活動等方面，持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，“食”刻守護(hù)廣大群眾“舌尖上的安全”。

一是把牢年貨排查關(guān)，筑牢“年味”守護(hù)線。以食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和超市為重點(diǎn)對象，實(shí)地檢查食品安全加工流程、產(chǎn)品檢驗(yàn)以及人員健康狀況等情況，現(xiàn)場查驗(yàn)堅(jiān)果、糖果等散裝食品和“年貨大禮包”等預(yù)包裝食品的索票索證、標(biāo)簽標(biāo)識等落實(shí)情況，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣、“三無”食品及不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的違法違規(guī)行為。截至目前，共檢查相關(guān)經(jīng)營主體80余戶次，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別經(jīng)營主體索證索票意識不強(qiáng)問題，已責(zé)令限期整改。

二是把牢食品入場關(guān)，提升“年味”幸福感。主動對接八奇洞迎春燈會活動主辦方，提前入場監(jiān)督指導(dǎo)，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)食品安全第一責(zé)任人意識。與活動主辦方建立協(xié)調(diào)聯(lián)動機(jī)制，加大食品安全和消保維權(quán)的宣傳力度。對入場食品經(jīng)營者加工原材料、現(xiàn)場衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行嚴(yán)格要求，對散裝食品、預(yù)包裝食品的標(biāo)簽等進(jìn)行全面排查，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)，守牢食品安全底線。

三是把牢年夜飯制售關(guān)，織密“年味”保護(hù)網(wǎng)。以轄區(qū)餐飲單位為重點(diǎn)對象，詳細(xì)了解年夜飯預(yù)訂情況，查閱訂餐合同，檢查是否存在侵犯消費(fèi)者自主選擇權(quán)、知情權(quán)等權(quán)益的內(nèi)容。督促企業(yè)自覺規(guī)范價(jià)格行為，明碼標(biāo)價(jià)，杜絕虛假折價(jià)、減價(jià)、價(jià)格比較等欺詐行為。以原材料采購和貯存、涼菜加工制作、食品添加劑使用、餐飲用具清洗消毒、留樣管理等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，全面排查餐飲制作環(huán)節(jié)隱患，防范食品安全潛在風(fēng)險(xiǎn)。截至目前，共檢查相關(guān)經(jīng)營主體70余戶次，針對部分單位存在的后廚環(huán)境不衛(wèi)生、從業(yè)人員管理不到位等問題，已進(jìn)行通報(bào)，并責(zé)令限期改正。

四是把牢食品抽檢關(guān)，守護(hù)“年味”不走樣。以轄區(qū)內(nèi)投訴量大、經(jīng)營品種繁多的大中型商超為重點(diǎn)對象，對群眾關(guān)切的節(jié)令特色食品、民生食品等開展“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”食品安全抽樣檢查。截至目前，共抽檢相關(guān)食品20批次。

下一步，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大日常監(jiān)管力度，督促食品經(jīng)營、餐飲服務(wù)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，妥善處理消費(fèi)者投訴，切實(shí)做好春節(jié)期間食品安全保障工作，全力護(hù)航廣大消費(fèi)者“舌尖上的年味”。