在公司成立之初的1993年，郭維健與百勝集團(tuán)建立起了客戶關(guān)系。開始只是與百勝北京市場合作，為它們供應(yīng)牛奶和奶昔。經(jīng)過幾年的合作。公司按照百勝的要求，及時(shí)整改生產(chǎn)線，產(chǎn)品品質(zhì)和工藝都得到了百勝的認(rèn)可。正是本著這種誠信經(jīng)營的方針，目前已經(jīng)成為百勝的全國供應(yīng)商，且被評(píng)為百勝集團(tuán)的藍(lán)籌供應(yīng)商。2016年度星巴克全球供應(yīng)商大會(huì)上，八喜榮獲優(yōu)秀供應(yīng)商獎(jiǎng)，也是唯一的一家國內(nèi)品牌供應(yīng)商獲得此項(xiàng)榮譽(yù)。

堅(jiān)持品質(zhì)，誠信經(jīng)營，奠定企業(yè)的良好發(fā)展基礎(chǔ)

始終堅(jiān)持“誠信為本，質(zhì)量立市”的企業(yè)經(jīng)營理念。產(chǎn)品即人品，質(zhì)量是食品的生命，做食品必須以質(zhì)量為核心，才能在消費(fèi)者心目中樹立八喜品牌的美譽(yù)度。因此，郭維健把他的這種理念注入到生產(chǎn)每一個(gè)環(huán)節(jié)，公司始終堅(jiān)持“健康安全高品質(zhì)”的質(zhì)量方針。

郭維健（中間）和工程部人員討論新廠房建設(shè)情況

堅(jiān)持良好的生產(chǎn)操作規(guī)范，它是一種在生產(chǎn)過程中實(shí)施對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量與衛(wèi)生安全的自主性管理制度。公司從原料、人員、設(shè)備、生產(chǎn)過程、包裝運(yùn)輸、質(zhì)量控制等方面形成一套可操作的作業(yè)規(guī)范。

確保投入品的優(yōu)質(zhì)、安全、可靠。優(yōu)質(zhì)的原料是產(chǎn)品品質(zhì)的前提保證，為此，公司制定了對(duì)關(guān)鍵供應(yīng)商進(jìn)行工廠現(xiàn)場審核的措施，從源頭卡死了各種原料的質(zhì)量關(guān)，對(duì)于添加劑等原料選用國際知名品牌，并制定《食品添加物管理程序》等。

企業(yè)經(jīng)營以“質(zhì)量導(dǎo)向，品質(zhì)優(yōu)先”為總基調(diào)、總方針。公司自1993年獲得綠色食品證書。對(duì)于獲得綠色食品證書的企業(yè)而言，要求其采購的原料也需經(jīng)過綠色食品認(rèn)證。單位產(chǎn)品的主要原料為牛奶、奶粉和白砂糖，為了提高產(chǎn)品品質(zhì)，奶粉改成大部分通過網(wǎng)絡(luò)拍賣從恒天然全球GTT上采購。在2012年，普通白砂糖的價(jià)格為6元/公斤，而獲得綠標(biāo)認(rèn)證的白砂糖需要8元/公斤，且從口感上客戶無法體驗(yàn)到。公司仍堅(jiān)持用獲得綠標(biāo)認(rèn)證的產(chǎn)品原料，雖然增加了產(chǎn)品成本，但是產(chǎn)品保持了原有的高品質(zhì)不變化。

郭維?。ㄓ乙唬┖脱邪l(fā)經(jīng)理討論新產(chǎn)品研發(fā)

為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量，為了適應(yīng)市場需要，郭維健不斷加大公司研發(fā)投入，持續(xù)將新口味的冰淇淋投入市場，不斷滿足消費(fèi)者的新需求，穩(wěn)定了市場份額。當(dāng)產(chǎn)品投入市場獲得認(rèn)可后，郭維健要求嚴(yán)格按照研發(fā)時(shí)使用的配方生產(chǎn)，嚴(yán)禁使用或替換成成本低廉的配料，將對(duì)客戶、消費(fèi)者的誠信踐行于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的每一個(gè)環(huán)節(jié)。

加大教育培訓(xùn)，注重加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)員工的食品安全培訓(xùn)，教育員工講究個(gè)人衛(wèi)生和儀表儀容，樹立線上每一位員工都是食品安全員，倡導(dǎo)大家維護(hù)八喜品質(zhì)是第一原則，獎(jiǎng)勵(lì)生產(chǎn)一線員工發(fā)現(xiàn)質(zhì)量隱患后主動(dòng)報(bào)告，形成了良好的質(zhì)量管理氛圍。

堅(jiān)持“做食品就是做良心”，企業(yè)才能主動(dòng)自覺遵紀(jì)守法，確保八喜在風(fēng)云變幻的市場競爭中不迷失根本，踏踏實(shí)實(shí)向前發(fā)展。

八喜產(chǎn)品中有冰淇淋蛋糕。蛋糕生產(chǎn)采用的原料之一是巴氏殺菌全蛋液，到貨的原料需經(jīng)品控部檢驗(yàn)后方可入庫。2015年6月，化驗(yàn)員檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)蛋液的微生物中的大腸菌群指標(biāo)為90MPN。大腸菌群標(biāo)準(zhǔn)：行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)＜1000MPN，進(jìn)廠標(biāo)準(zhǔn)＜30MPN。這個(gè)指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)未達(dá)到進(jìn)廠檢測標(biāo)準(zhǔn)，員工向上匯報(bào)后，按照郭維健制定的進(jìn)廠原料品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，八喜毅然決定退貨。

2014年3月，供貨商送來一批原料稀奶油，經(jīng)品控部查驗(yàn)后。發(fā)現(xiàn)風(fēng)味不符合要求，品控部按照公司入庫檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)要求退貨。原料供應(yīng)商在與品控部和采購部溝通無果的情況下找到郭維健，說：“請(qǐng)您看在合作這么多年的情分上，讓品控和采購湊合給收了。”被郭維健婉言拒絕。在周一召開的部門經(jīng)理會(huì)上郭維健表示：非常支持品控部這種認(rèn)真的做事方法，以后遇到情況，他作為總經(jīng)理會(huì)積極配合下屬。

正是因?yàn)閷?duì)品質(zhì)的堅(jiān)持，公司在“三聚氰胺”和“明膠”事件中都能獨(dú)善其身，為企業(yè)的健康發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使得八喜得到了廣大消費(fèi)者的高度認(rèn)可，使公司步入了快速的發(fā)展軌道。

公司生產(chǎn)的所有產(chǎn)品均已經(jīng)獲得SC證書。建立了ISO9001、HACCP、IS014001、FSCC22000體系并獲得了由SGS認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)的體系認(rèn)證證書 。

郭維?。ㄓ叶┯H自查看八喜冰淇淋市場銷售情況

嚴(yán)把從原料到產(chǎn)品到銷售各環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，并制定完善細(xì)致的控制程序和流程，正是由于完善的管理體系和有效的體系運(yùn)行，使八喜產(chǎn)品在歷年國家冷凍飲品、乳制品、糕點(diǎn)等的抽查中，全部合格，并榮獲北京市好產(chǎn)品的稱號(hào)，在各大媒體上受到表彰。

堅(jiān)守品牌誠信，支持公益活動(dòng)

郭維健說：“我們一直將‘良心’作為八喜的品牌基因，樹立關(guān)于道德與誠信的品牌主題理念，打造誠信品牌。”他以誠信與道德為主旨，呼吁更多的企業(yè)在眼下食品安全問題層出不窮時(shí)，堅(jiān)持企業(yè)自律，將誠信作為企業(yè)立命之本。

八喜作為一個(gè)有著強(qiáng)烈社會(huì)責(zé)任心的品牌，始終盡全力支持公益，同時(shí)重點(diǎn)關(guān)注青少年和兒童的健康快樂成長：制作了8.7噸的冰淇淋蛋糕，使3萬多名孩子分享到刷新吉尼斯紀(jì)錄的特殊美味；連續(xù)七年冠名贊助著名的公益性文化品牌“八喜·打開藝術(shù)之門——暑期系列活動(dòng)”。

2013年，“八喜”獲得中國馳名商標(biāo)，在第六屆北京影響力評(píng)選活動(dòng)中，“八喜”獲得最強(qiáng)影響力十大品牌，呈現(xiàn)出旺盛生命力。